DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感♪

山東菜と油揚げの煮浸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    100kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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山東菜(さんとうな)と油揚げを一緒に煮たシンプルおかずです!山東菜はクセがないのでさまざまな料理に使えます。だしの染みた油揚げとの相性バツグン♪火は通しすぎず、さっと煮てシャキシャキした食感を生かすのがポイントです。

材料 【2人分】

  • 山東菜1袋
  • 油揚げ 1枚
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 150cc

手順

  1. 1

    山東菜は一口大に切る。油揚げはキッチンペーパーで包んでさっと油を取り、縦半分に切り、2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら1を加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で3分程で煮る。

レビュー

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(2件)

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