シャキシャキ食感♪
山東菜と油揚げの煮浸し
山東菜(さんとうな)と油揚げを一緒に煮たシンプルおかずです！山東菜はクセがないのでさまざまな料理に使えます。だしの染みた油揚げとの相性バツグン♪火は通しすぎず、さっと煮てシャキシャキした食感を生かすのがポイントです。
カロリー
100kcal
炭水化物
11.5g
脂質
2.5g
たんぱく質
3.5g
糖質
9.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
山東菜は一口大に切る。油揚げはキッチンペーパーで包んでさっと油を取り、縦半分に切り、2cm幅に切る。
2
フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら1を加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で3分程で煮る。
レビュー
4.5
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- 優しい味で大好きです^_^ ご近所から山東菜を沢山頂くので、いつも大量に作っています^_^ 油あげは刻んである物をそのまま使っていますが、美味しく出来ます^_^ 冷やすとさらに味が染み込むので、わざと冷やしてから食べています^_^ 暑い夏にもピッタリです^_^
うさこ
とっても優しくて美味しいです♪ 簡単に作れるのであと一品にぴったりです♪みっぽりん
優しい味ですね。 すぐ煮えてすぐ作れました。 私は好みですが家族の反応はイマイチでした。 卵でとじても美味しいかもと思いました。
momo