1. クリーミーな味わい♪べか菜と鶏肉のクリーム煮

クリーミーな味わい♪

べか菜と鶏肉のクリーム煮

べか菜(山東菜)を使った、体もあたたまるクリーム煮をご紹介!癖の少ないべか菜は炒め物以外に、煮込むのもおすすめ♪パンやごはんによく合う一品です。今晩のメニューにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    481kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    べか菜は根元を少し切り落とし、一口大に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れ、まわしながら小さめの一口大に切る(乱切り)。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、にんじん、べか菜、コーンを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分程煮る。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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