1. シャキッと感がたまらない!べか菜の浅漬け

シャキッと感がたまらない!

べか菜の浅漬け

べか菜(山東菜)を使ったシンプルな漬物をご紹介♪袋に入れて揉み込み、漬けるだけの簡単副菜です!かつお節と昆布を入れる事で旨味が詰まった漬物になります。あっさり味なので、箸休めにオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    21kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • べか菜1袋(200g)
  • 昆布[乾燥]5g
  • 小さじ1/2
  • かつお節 1/2袋(2g)

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作り方

  1. 1.

    べか菜は根元を少し切り落とし、一口大に切る。昆布はキッチンバサミで細切りにする。

    TIPS

    昆布に汚れがある場合は、乾いた布巾で軽くふきましょう。

  2. 2.

    保存袋にべか菜、昆布、塩、かつお節を入れて口を閉じ、揉み込む。冷蔵庫で2時間程おく。

  3. 3.

    2の水気を切り、器に盛る。

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