1. ご飯がすすむ!べか菜と豚肉のピリ辛炒め

ご飯がすすむ!

べか菜と豚肉のピリ辛炒め

べか菜(山東菜)を使ったご飯によく合う炒め物をご紹介!癖が少ない野菜なので食べやすく、シャキシャキ感がたまらない一品です。下味に片栗粉をまぶす事で甘辛い味がよく絡み、ピリ辛な唐辛子がアクセントになります♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • べか菜1袋(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    べか菜は根元を少し切り落とし、一口大に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    べか菜を加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

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