DELISH KITCHEN
簡単きれい♪桜えびの炊き込みご飯のおすすめレシピ12選

簡単きれい♪桜えびの炊き込みご飯のおすすめレシピ12選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/12

ふんわり紅色の「桜えびの炊き込みご飯」ですが、意外と簡単に出来るのを知っていますか?
桜えびは、干した乾燥桜えびを炊飯器に入れるだけでも美味しく炊けます。
旬の筍やそらまめをはじめ、トマトや枝豆、油揚げなど色々な食材と相性がよく、生姜や三つ葉などの香味野菜を加えると、香りがしまるのでおすすめ。味わい豊かな簡単動画レシピを12本紹介していますので、日々の献立やちょっと特別な日にも、ぜひお役立てください。


  • 「桜えびと生姜の炊き込みご飯」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    桜えびと生姜の炊き込みご飯

    3.9

    (
    29件
    )

    桜えびと生姜のさわやかな香りが◎ シンプルに桜エビを引き立てる味付けで。 作りやすいレシピです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) しょうが 桜えび[乾燥] 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みつごんの妻
      桜えび30g、3合で作りました。 とても美味しい❣️ ただ気持ち多めの水を入れたにもかかわらず、ご飯が硬めだった。 次回はもっと多く入れようと思います。
    • みどりいろ
      今回で2回目ですが、前回は買ってきた桜エビを袋の封を切ってそのまま投入したのですが香りがイマイチでした なので今回は一度空炒りしてから投入したら、何と香りが強く立ちました。 ひと手間ですが乾物は空炒りしてから使ったほうがいいんですね
    • poco
      少し黒米を混ぜています。 炊く前に桜えびを空炒りしたので、香ばしい香りで美味しかったです。
    • ちょろ
      とても美味しかったです。 彩りで炊き上がりに冷凍枝豆を入れました。
  • 「たけのこと桜えびの炊き込みご飯」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    たけのこと桜えびの炊き込みご飯

    4.4

    (
    11件
    )

    たけのこと桜えびを使った炊き込みご飯のご紹介!優しい味わいで桜えびのうまみが広がります。ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 桜えび[乾燥] たけのこ[水煮] 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      たけのこの香りの高い 炊き込みご飯ができました。 優しい味です。
    • みどりいろ
      桜エビを入れたのに全く風味が感じられないのは何故だろう??? あとタケノコをもう少し小さく切った方が良かった
    • Nanno
      いつもの筍ご飯には、筍と揚げを入れて炊くのですが、桜エビを入れたレシピでしたので炊いてみました。香りが良く、美味しかったです。
  • 「桜えびと枝豆の炊き込みご飯」のレシピ動画

    包丁いらずで簡単!
    桜えびと枝豆の炊き込みご飯

    4.0

    (
    5件
    )

    桜えびとひじきの旨味が味わえる炊き込みご飯のレシピです。枝豆を加えて彩りきれいに仕上がります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 桜えび[乾燥] ひじき(乾燥) むき枝豆[冷凍] 水 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いとさん
      材料費も安価で美味しかったのでリピ決定です^_^
    • マルブレ
      手軽にできました。 出汁がなくてもおいしかったです。
  • 「桜えびと油揚げの生姜炊き込みご飯」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    桜えびと油揚げの生姜炊き込みご飯

    4.6

    (
    5件
    )

    生姜を効かせて、風味豊かな一品に仕上げました!色鮮やかな桜えびが食欲をそそります。油揚げを入れることで旨味もアップ♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 桜えび[乾燥] 油揚げ しょうが 水 白いりごま 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まんぞう
      美味しかった〜!調味料が少ないのにしっかり味がついていて驚きました。桜海老は偉大ですね。生姜もいい仕事してくれてます。
    • みや
      小エビで代用しましたがおいしかったです、炊きあがって食べたら塩が少し足りなかったので足しました。
  • 「そら豆と桜えびの炊き込みごはん」のレシピ動画

    豆の甘みとだしが香る♪
    そら豆と桜えびの炊き込みごはん

    4.0

    (
    4件
    )

    ホクホクしたそら豆の優しい甘さと桜えびのだしがじんわり香る♪ 見た目にも華やかな炊き込みごはん! おにぎりにしてお弁当にもオススメです♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      -

    米(吸水済み) そら豆 桜えび 油揚げ 水 酒 塩 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Gさん
      最初は豆の食感と香りがしますが、途中から桜エビと塩味がどんどん出て来て、すごく美味い😋!ごはん好きな私も大満足で、コレもまたやみつきになりますね。普段茶碗1杯しか食わない女房が初めておかわりしました。 油揚げは1枚使いました。豆は炊飯器に入れて良く混ぜれば、気にならない。混ぜてから暫く置いた方が豆ごはんの味がします。 美味しくて2合では足りない。次は4合でやります。
    • さち庵
      簡単においしくできました。隠し味に醤油小さじ0.4杯ぐらい入れました。そのぐらいならさほど色も変わらず。 上品にそら豆ご飯をいただきたい場合−−  桜えびと生姜は香りが立ち、入れすぎるとそら豆がワキ役になるので分量に気を付けたいです。  油揚げが目立つと高級感が損なわれるので、もっと刻んで目立たないようにするのもいいと思います。
  • 「三つ葉と桜えびの炊き込みごはん」のレシピ動画

    少ない食材で簡単に♪
    三つ葉と桜えびの炊き込みごはん

    4.0

    (
    4件
    )

    旨味と香りが強い食材だからこそシンプルに♪ おにぎりやお茶漬けにもおすすめです! 三つ葉の香りを堪能できる炊き込みごはんです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 桜えび[乾燥] 三つ葉 酒 みりん 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まき
      とても簡単でした。少ない材料でもここまでできしまた作りたいです。夫から美味いと言われました!
    • ぱんだちゃんのまま
      小エビを使わず、にんじんやしいたけを入れてカラフルに作ってみました。華やか!! しょうゆをレシピ通りに入れるとかなり少ないですね……薄味が好きな人なら気にならないと思いますが、少なくとも大さじ1は入れた方が万人受けする味になるかなって気がします。
    • 味は薄かったですが風味が良かったです。
  • 「トマト桜えび炊き込みご飯」のレシピ動画

    彩り華やか香ばしい!
    トマト桜えび炊き込みご飯

    今日の晩ごはんはこれで決まり! トマト桜えび炊き込みごはんの作り方です! 食欲をそそる華やかな彩りと香ばしさで、お箸が進みます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      400前後

    お米 醤油 酒 塩 水 生姜 桜えび トマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜えびとじゃがいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    桜えびとじゃがいもの炊き込みご飯

    具材の旨味で炊き上げる簡単ご飯! 調味料は最小限に! ぜひお試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      800前後

    米 じゃがいも 桜えび 酒 みりん 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆりねと桜えびの炊き込みご飯」のレシピ動画

    上品な香り♪
    ゆりねと桜えびの炊き込みご飯

    ゆりねのほっくりとした食感と、優しい味わいが楽しめる炊き込みご飯です。桜えびの香りも良く、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです!大葉の香りがより食欲をそそります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) ゆりね 桜えび[乾燥] 大葉 水 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スナップエンドウと桜えびの炊き込みご飯」のレシピ動画

    彩りきれい!
    スナップエンドウと桜えびの炊き込みご飯

    スナップエンドウのシャキシャキ食感がくせになる炊き込みご飯です。桜えびからでる旨味でおいしくいただけます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 桜えび[乾燥] 油揚げ スナップエンドウ 水 酒 塩 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜えびと大根の炊き込みごはん」のレシピ動画

    うまみたっぷり!
    桜えびと大根の炊き込みごはん

    スイッチ1つで簡単炊き込みご飯をご紹介! 桜えびうまみを米が吸収して上品な味わいに ごはんが桜色で可愛く仕上がります!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 水 桜えび 大根 酒 塩 大根(葉)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜えびと塩昆布のツナ炊き込みごはん」のレシピ動画

    彩りきれいな♪
    桜えびと塩昆布のツナ炊き込みごはん

    風味豊かな炊き込みごはんレシピをご紹介!桜えび、塩昆布、ツナの旨みがたっぷりと感じられ、箸がすすみます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) ツナ缶[オイル漬け] 桜えび[乾燥] 塩昆布 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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