DELISH KITCHEN
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豆の甘みとだしが香る♪

そら豆と桜えびの炊き込みごはん

ホクホクしたそら豆の優しい甘さと桜えびのだしがじんわり香る♪ 見た目にも華やかな炊き込みごはん! おにぎりにしてお弁当にもオススメです♡

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかして塩(分量外:適量)加える。そら豆を入れて1分ほどゆで、粗熱がとれたら皮をむく。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで油分をとり、1cm角に切る。

  3. 3.

    炊飯器に米、☆を入れ、目盛りまで水を加えて混ぜる。桜えび、油揚げを加えて平らにならし、通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、そら豆を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

(2件)

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  • Gさん
    最初は豆の食感と香りがしますが、途中から桜エビと塩味がどんどん出て来て、すごく美味い😋!ごはん好きな私も大満足で、コレもまたやみつきになりますね。普段茶碗1杯しか食わない女房が初めておかわりしました。 油揚げは1枚使いました。豆は炊飯器に入れて良く混ぜれば、気にならない。混ぜてから暫く置いた方が豆ごはんの味がします。 美味しくて2合では足りない。次は4合でやります。

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