【栗のおかず】ごはんに合う人気レシピ8選
作成日: 2023/04/30
更新日: 2026/09/02
栗を使ったおすすめのおかずレシピを8本ご紹介します！
鶏肉やかぼちゃと合わせたグラタンから、ほっとする甘辛い煮物、揚げない栗入りコロッケ、まろやかなスープまで、ご飯によく合うメニューを集めました。むき栗や甘栗を使えば手軽に作れるうえ、栗のほのかな甘みが料理の良いアクセントになりますよ。
秋の献立選びや毎日の夕食作りに、ぜひ作ってみてくださいね♪
ピックアップレシピ
584kcal
約30分
414kcal
約30分
【おかず】
栗を使った、ごはんに合うおかずのレシピをご紹介します。ホワイトソースとほのかな栗の甘みがたまらない「栗と鶏肉のグラタン」や、鶏肉の旨みと甘辛いタレがよく絡む「栗と鶏肉の甘辛煮」などを集めました。ホッとする美味しさで、家族みんなで楽しめますよ♪
ほのかな甘みがやみつき！
栗と鶏肉のグラタンあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ホワイトソースとほのかな栗の甘みがたまらない！お子様から旦那さんまで大喜びの1品です！あつあつとろ～りな味わいに体も温まります♪
レビュー
- こぶんが栗は生栗を茹でて、チーズはピザ用チーズを使って作りました😊 ホクホクの栗とホワイトソースのグラタンがうまくマッチして美味しい！
- のマカロニなしでつくりました。簡単でめちゃくちゃ美味しいです！
- くみっふぃさん栗の甘露煮が沢山余ってたので消費したくてこちらのレシピを作りました。少し甘くて美味しかったです。 料理はあまり得意では無いのですが、おいしく簡単に、失敗なく作れたのでまた作りたいと思います。
- あか香りが甘くて美味しかったです。
ほっこり美味しい！
栗と鶏肉の甘辛煮栗の甘みが口の中いっぱいに広がる、 いつもと違った煮物に早変わり♪ 心温まる1品です！
レビュー
- バンビーナ1人分の量で作りましたが、栗がほっこりで美味しいです。栗の甘露煮と、余っていた甘栗も入れてみましたが、やはり栗の甘露煮の方が柔らかく大きさもあるので、馴染みます。細ネギがなかったので、周りにトマトとピーマンで彩り添え。
- ぱろすぺしゃるすごく美味しい！ 何度もリピしてます。 れんこんが苦手な子供たちもパクパク食べてました。 栗が入るので、色味が暗くならないのもいいですね。 しめじを足すのもオススメです◎
- おはる栗の甘露煮をアレンジしたくて探しました。 蓮根が無かったため、人参でやりました！ 美味しかったです！
ほくほく♪
栗と鶏手羽元のほっこり煮シンプルな味付けだから栗の甘み感じる！ 味がしっかり染みてて美味しい♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか？
レビュー
- ちいかわ🥺暖かくて冬っぽい美味しさでした！！
本場の煮込み料理♪
カルビチム「カルビチム」とは、韓国語で「カルビ(ばら肉)」「チム(蒸した料理)」という意味があり、韓国で宮中料理の一品として、王様が食べてきたと伝えられている韓国料理「カルビチム」をご紹介！カルビチムとはお祝いの席のごちそうとして食べられることが多く、すりおろした果物と薬味の旨味たっぷりな煮汁でじっくりと煮ることで、お肉が柔らかく素材の旨味の溢れる仕上がりになります♪家庭で手に入りやすい食材を使って再現したカルビチムレシピ、ぜひお試しください♪
油を使わない！
揚げない栗入りほっこりコロッケ炒りパン粉を使って揚げずに簡単。 栗のホクホク感と甘みがさつまいもと相性ぴったり♪ サイズを変えてお弁当にも！
【スープ】
栗の甘みが溶け出す、スープやシチューのレシピをご紹介します。栗の素朴な味わいとなめらかな口当たりが広がる「栗のポタージュ」や、ホクホクとした栗の食感とクリーミーな旨みが味わえる「ホクホク栗のシチュー」などを集めました。やさしい味わいで、体の芯からあたたまりますよ♪
ほっこり！
ホクホク栗のシチュー栗がホクホク！ 旨味がぎゅっとつまった！ 心も体もポッカポッカ！
ほっこりスープ♪
栗のポタージュ贅沢に栗を味わえるスープです！生栗から下処理することで、しっかり栗が味わえます♪お好みで栗の量を増やすのもおすすめ！
レビュー
- しとっぺ栗と玉ねぎの甘さが程良くて美味しかったです。
- イモコ栗をいっぱいもらったので作ってみました。栗の皮剥きが大変でしたが、それさえ終われば後は簡単に出来ます。上品な甘味と優しい味で大変美味しくいただきました。
- ののん豆乳で作りました、美味しかったです。
- ピクミンむいてある甘栗を使って、牛乳の代わりに豆乳を使いました♪かなりどろどろで、ミキサーは途中で回らなくなってしまいましたが、味は凄く美味しかったです！スープの上に刻んだ甘栗をのせました☆ 追記:2回目は牛乳を使って、少し多めに入れました！最初に作った時はペースト状の様なドロドロでしたが、牛乳を多めに入れるとポタージュっぽくなってさらに美味しくなりました♪
甘くて美味しい！
さつまいもと栗のポタージュ砂糖なしでこの甘さ！ むきぐりを使っているので簡単にできます！ おやつとしても子どもにいいかもしれません♪
レビュー
- ぴんくふぇありーさつまいもが多かったので、スープがドロドロになってしまいました…でもさつまいもと栗の甘さがまるでスイーツみたいで美味しかったです❣️
- pocoメインが辛めのペペロンチーノだったので、甘めのポタージュが良く合いました。美味しかったです。
