油を使わない！
揚げない栗入りほっこりコロッケ
調理時間
約30分
カロリー
500kcal
費用目安
300円前後
炒りパン粉を使って揚げずに簡単。 栗のホクホク感と甘みがさつまいもと相性ぴったり♪ サイズを変えてお弁当にも！
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。栗は手でほぐす。
2
さつまいもは皮をよく洗い、4等分に切り水にさらしキッチンペーパーで水気を切りラップで包んで、600Wのレンジで5分加熱する。
3
熱いうちにボウルに移し木べらで潰し、皮を取り除き、牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
4
ボウルに合挽き肉と玉ねぎ、バター、塩こしょうを加えふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、一度全体を混ぜて再度ふんわりとラップをし2分加熱する。
5
栗と加熱した挽き肉と玉ねぎを混ぜ合わせ、6等分にし丸く成形する。
6
フライパンでパン粉がきつね色になるまで中火で炒めて、たねにまぶして完成。
レビュー
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