ほっこりスープ♪
栗のポタージュ
調理時間
約30分
カロリー
235kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
33.6g
脂質
8.5g
たんぱく質
5.8g
糖質
30.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
贅沢に栗を味わえるスープです！生栗から下処理することで、しっかり栗が味わえます♪お好みで栗の量を増やすのもおすすめ！
手順
1
鍋に栗、ひたひたの水を入れて加熱し、沸騰したら10分煮る。
2
栗は皮をむき、4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
3
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。
4
栗を加えて油がまわるまで炒め、水、コンソメを加えてふたをし、栗が柔らかくなるまで弱火で煮る。
5
4をミキサーに入れて撹拌する。
6
5を再び鍋に戻し入れて、牛乳を加えて温め、塩を加えて味をととのえる。器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- むいてある甘栗を使って、牛乳の代わりに豆乳を使いました♪かなりどろどろで、ミキサーは途中で回らなくなってしまいましたが、味は凄く美味しかったです！スープの上に刻んだ甘栗をのせました☆ 追記:2回目は牛乳を使って、少し多めに入れました！最初に作った時はペースト状の様なドロドロでしたが、牛乳を多めに入れるとポタージュっぽくなってさらに美味しくなりました♪
しとっぺ
栗と玉ねぎの甘さが程良くて美味しかったです。イモコ
栗をいっぱいもらったので作ってみました。栗の皮剥きが大変でしたが、それさえ終われば後は簡単に出来ます。上品な甘味と優しい味で大変美味しくいただきました。
ピクミン