中華の定番！きくらげとトマトの人気おかずレシピ4選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/23
（2023年10月23日更新）
「きくらげとトマトを使ったレシピが知りたい...」
こちらのページでは、そんな方に向けて4本のレシピをご紹介！
さっぱりとした味わいの「トマトときくらげの卵炒め」や、食感が楽しい「きくらげのごま風味サラダ」や「豚ロースときくらげの中華和え」など人気のレシピをいろいろ集めました。
きくらげとトマトの料理を作る際は、こちらの特集をぜひお役立てください！
さっぱりとした味わい♪
トマトときくらげの卵炒めふわふわの卵にきくらげの食感がアクセントになります♪卵は加熱しすぎないように一度取り出すことがポイントです！
レビュー
- Pちゃん美味しくいただきました。
- よトマトの酸味が効いて、美味しかった！ キクラゲは生を使って、正解だった。 具は1.5倍ぐらいの量だけど、⭐︎の量はレシピ通り 緑色が欲しかったので、青梗菜を追加！ 卵3個 マヨネーズ18g 塩1.0g 胡椒少々 → もう少し薄味でも良さそう。 トマト300g やや大きめミニトマト（フルーツトマト）でok。 生の木耳60g 指でちぎる。 青梗菜200g ⭐︎は塩1.5g、鶏がらスープの素1.5g ・最初に作る半熟卵は、箸じゃなくて、ヘラを使う！ ・かなり柔らか目のスクランブルエッグ状態に留めておいて、1かたまりで取り出す。 卵の火の通し方は難しい。柔らかすぎると後で卵のカスが沢山でて綺麗じゃない(^^;) ・トマトと木耳を入れる ・１分後ぐらいに青梗菜の茎を入れる ・１分後ぐらいに青梗菜の葉を入れ、⭐︎を振りかける ・青梗菜に火が通ったら、卵の塊を戻して、ほぐしながら混ぜて完成！ 追記 ターサイでも美味しい。ターサイの場合は茎も葉も同時に投入でok
- Qoo味付けとても美味しい。キクラゲ多めにしてます
- ひめとっても美味しかったです！主人もとても気に入っていました。リピート確定。
食感が楽しい♪
きくらげのごま風味サラダきくらげのコリっと食感が絶妙！ さっぱりコクのある中華ドレッシングが◎ お口直しにぴったりのサラダです♪
レビュー
- micooking地元産生キクラゲを使いました サッパリしてコリコリしていて 夏にはぴったり
- たけし麻婆豆腐の副菜として作りました。麻婆豆腐との相性がとても良かったです。キクラゲは生がなかったので乾燥してものを戻して作りましたが美味しくできました。
- うさぎのママ🐰🌸似たようなレシピを作ったことはよくありますがキクラゲを使ったことはなかったので食感も楽しく美味しかったです 生姜のすりおろしも合いそうですね
- モーリスリピートです、好評でした。
中華風スクランブルエッグ！
ししとうとトマトの中華風卵炒めオイスターソースのコクと卵がベストマッチなメニュー トマトとししとうも入って、栄養も満点です！朝食にもおすすめ！ ささっと炒めて忙しい時にも簡単に作れるおかずです♪
食感が楽しい！
豚ロースときくらげの中華和えおつまみにもおすすめの、豚ロースときくらげの中華和えをご紹介致します。にんにくとごま油の香りで食欲そそる和え物です！きくらげを入れることで食感もアクセントになります。豚肉を入れているので、ボリュームのある副菜が欲しい時にもおすすめです。
レビュー
- ゆーゆーキクラゲをたくさん食べたくて作りましたが、戻ったキクラゲの量にびっくりで、これを細切りにするのかと思ったら気が遠くなりました だけど、お肉で包むようにして食べたら丁度いい量と味付けでした♪
- 苺とても美味しかったです。
