DELISH KITCHEN
酸味と大葉でさっぱり!アジと大葉と梅を使ったおすすめレシピ3選

酸味と大葉でさっぱり!アジと大葉と梅を使ったおすすめレシピ3選

作成日: 2023/06/18

更新日: 2023/07/18

アジと大葉と梅を使ったレシピを簡単動画でご紹介。アジと長芋の梅だれ焼きや、アジのくるっと唐揚げなどのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「アジと長芋の梅だれ焼き」のレシピ動画

    酸味と大葉でさっぱり!
    アジと長芋の梅だれ焼き

    4.5

    (
    32件
    )

    定番の甘辛い味つけに梅干しの酸味が加えることで箸が止まらないおいしさに♪長芋の食感との組み合わせも最高です。大葉をたっぷりとのせて一緒にお召し上がりください!※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年9月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 長芋 大葉 梅干し 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです!!
    • にゃんにゃむニーナ
      先生のおかげで、 本当にすごく元気になってきました。 本当にありがとうございます。大好きです。 おはようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 酸味と大葉でさっぱり、アジと長芋の梅だれ焼き こちらに載せました。 他には、 旨味じんわり、まいたけと油揚げの味噌汁 途中でメニュー変更したので、にんじん🥕も入っていますにゃ。笑 ほうれん草とにんじんのおひたし 納豆です。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • モーリス
      長芋がいいアクセント、大好評でした。
    • ことなご
      長芋がシャキシャキしていて美味しかったです。 味が濃そうに見えましたが、梅と大葉のおかげでさっぱりといただけました。
  • 「梅しそ鯵フライ」のレシピ動画

    酸味が後引く美味しさ!
    梅しそ鯵フライ

    4.7

    (
    10件
    )

    いつもの鯵(アジ)フライをちょっと変えてみませんか? 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます! 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 大葉 梅干し 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆっきー❤️
      揚げたては勿論、冷めても美味しくいただけます♪母の手作り梅干しを使いました❤️
    • みき
      鯵の3枚おろしが大変だったけど…とびきりうまい!!😋🧚🏻‍♂️手間とかを省いたら5かもです! 梅肉の味はしっかりついてたけどしそはあんまり感じられなかった。2枚重ねとかにしてもいいかもね!
    • ドレミ
      アジフライは開いた状態で作った事はありましたが丸めて揚げたのは初めてでした 味も梅が効いていて美味しかったですがカロリー的にも開きより丸めた方がカロリーは低いと思います
    • わふ
      塩降らなくて大丈夫かなと思いましたが、梅の塩気だけでばっちりでした。 家族にも大好評でした。 魚屋さんに間違えて開きにしてもらってしまったので、下処理が大変でした^_^;
  • 「アジのくるっと唐揚げ」のレシピ動画

    アジと梅のコラボ!
    アジのくるっと唐揚げ

    揚げ物だけど大葉と梅でさっぱり! 酒も進みそうな唐揚げです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ(三枚おろし) 大葉 梅肉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る