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お箸が進む!

あじと長芋の梅大葉だれ焼き

定番の甘辛味付に梅干しの酸味が入って 箸が止まらない美味しさ! 長芋のサクサク食感との組み合わせも最高!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    167kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は輪切りにして半分に切る。大葉は千切りにする。梅干しは種を取りたたく。

  2. 2.

    アジは食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をふる。

  3. 3.

    たたいた梅干しと☆の調味料と合わせてたれを作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、長芋を両面焼き取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにアジを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返す.

  6. 6.

    アジに火が通ったら長芋を戻し入れてたれを加えてからめながら炒める。皿に盛り大葉をかけて完成。

関連カテゴリー

アジ