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    手作りバレンタインレシピ2019

酸味が後引く美味しさ!

梅しそ鯵フライ

いつもの鯵(アジ)フライをちょっと変えてみませんか? 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます! 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 鯵3枚おろし 1〜2尾分
  • 大葉 適量
  • 梅干し 2〜3個(小ぶりのものなら4〜6個)
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は茎を落として半分に切り、梅干しは種を抜いて叩いておく

  2. 2.

    鯵を縦半分に切ったら梅干しを薄く塗り、大葉をのせる

  3. 3.

    くるくると巻いて楊枝でとめる

  4. 4.

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をまぶし、170°に熱したサラダ油で揚げて完成!