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酸味が後引く美味しさ!

梅しそ鯵フライ

いつもの鯵(アジ)フライをちょっと変えてみませんか? 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます! 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を落とし、半分に切る。梅干しは種を取り除いて包丁で叩く。

  2. 2.

    アジは縦半分に切る。1の梅干しを薄く塗り、大葉をのせる。

  3. 3.

    手前からるくると巻いてつまようじでとめる。

  4. 4.

    3を薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつける。

  5. 5.

    鍋に底から2cmほどのサラダ油を入れて170°に熱し、4を入れてこんがりとするまで揚げる。

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