DELISH KITCHEN
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アジと梅のコラボ!

アジのくるっと唐揚げ

揚げ物だけど大葉と梅でさっぱり! 酒も進みそうな唐揚げです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アジは縦半分に切る。大葉は縦半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。アジを加えて混ぜ、5分ほど漬ける。

  3. 3.

    アジの余分な水気を軽くふきとり、梅肉を等分ずつ塗り、大葉をのせてくるっと巻き、爪楊枝でとめる。計8個作る。

    TIPS

    梅肉は梅干し1〜2個分です。

  4. 4.

    3の全体に片栗粉をまぶす。鍋に底から2〜3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、アジを入れて焼き色がついてカリッとするまで5分ほど揚げる。

レビュー

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