自宅で作ってみよう♪ほうとうレシピ4選
作成日: 2023/06/24
更新日: 2023/12/25
家庭でほうとうを作ってみましょう！
きのこほうとうや、ピリ辛のほうとうなど好みに合わせてオリジナルのほうとうを作ってもいいですし、定番の味を再現するのもおすすめです。
今回は4種類のレシピをご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください
ほっこり温まる！
ほうとう鍋「ほうとう」は山梨県の郷土料理。小麦粉を練った太めの平打ち麺であるほうとうは食べ応え抜群です！打ち粉がついたまま煮込むので、汁にとろみがつき、麺に汁がよく絡みます。味噌がベースのスープで野菜と一緒に煮込み、あつあつの状態でお召し上がりください。体が温まり、寒い日にぴったりな一品です♪
レビュー
- 織姫簡単に出来ました！ 美味しかったです。
熱々を召し上がれ♪
きのこほうとう野菜がたっぷり入った具沢山のほうとうをご家庭でいかがでしょうか？土鍋で煮込めば熱々が続きます♪食べごたえがありながら、優しい味わいです。具材はお好きな野菜でお作りいただけます。
レビュー
- さくらレシピどおり作ってみたら、カボチャのとろけ具合がよく、甘さが味噌と相まってとっても美味しかったです。
- かあさん冬至にはかならずほうとう鍋作ってます。 今回はこのレシピにしました。 たくさん作ってしまいました。
- たろ1～2人用の鍋で作ったので、出汁はすこし減らしました。ともかくかぼちゃがほっくほく。最後の方に入れるからやわらかくなるか心配だったんですが、良い具合に蒸されてとっても美味しかったです。
野菜たっぷり！
かぼちゃのほうとうかぼちゃの甘みが溶け出した味噌仕立ての汁はほっこりするやさしい味付けです♪麺はもちもちの平打ち麺でスープがよく絡んで、食べ応え抜群！具材はかぼちゃ、白菜などたっぷりの野菜を使い、具沢山でお腹も心も大満足です！鍋でコトコト煮ながら食べる、ほうとう鍋にするのもおすすめです。
レビュー
- まりんこれをつかいました。かぼちゃ、白菜、豚肉、油揚げをいれました。めちゃめちゃ美味しい！
- あかちやん美味しい！ねぎとほうとう抜きでしたが、小1の娘にもヒットしました。かぼちゃと油揚げの甘さにいやされます。
- ポテトうどんで作りました。かぼちゃ50g、キャベツ50gしめじ25gを入れました。1人分だったので、半量の調味料にしましたが、他のレシピを見て水を500ccにしたら薄かったのですが、水分はこのレシピの通りにすれば良かったと思いました。 ですが美味しかったです！ それか、かぼちゃの量が少ないから??
- ピクミン冷凍のカボチャを使いましたが、煮込み過ぎて溶けてしまいました…でも凄く美味しくできました♪
体温まる！
ピリ辛ほうとうキムチの風味が香るみそ味のほうとうで、体がとても温まるレシピです。たっぷりの野菜と豚肉、ほうとうの幅が広い麺が濃厚なピリ辛スープととてもよく合います。辛いものが苦手という人は、キムチやラー油の量を減らすなど、調整してみてください。
レビュー
- Sayaco温かくてとてもおいしかった♩ 次回はしめじやカボチャも入れて作ってみたい♩
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 残っていたカブ1／2個加えました 麺は手打ちです
- もなか短期間に2回目です笑 ほうとうではなく、おっ切り込み麺にしたら、食感がなんか違くてだめでした。汁は本当美味しいので、また作るときは絶対ほうとう麺で作ります！！！
- りな辛かった🥵
