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体温まる!

ピリ辛ほうとう

山梨の郷土料理「ほうとう」のアレンジ料理です。 とろみがついた汁でキムチ効果でさらに温まります! 野菜もたっぷりとれて栄養満点◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    608kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚バラ薄切り肉、にらは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切りにする。しいたけは根元を落とし、薄切りにする。油揚げは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらにんじん、しいたけを炒める。

  3. 3.

    しんなりしたら、水、和風顆粒だし、油揚げ、しょうがを入れて、弱火で5分煮る。

  4. 4.

    みそ、キムチ、ほうとうを入れてほうとうの芯がなくなるまで加熱し、ニラ、ラー油を加え、ニラに火が通ったら完成。