DELISH KITCHEN

体温まる!

ピリ辛ほうとう

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    608kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キムチの風味が香るみそ味のほうとうで、体がとても温まるレシピです。たっぷりの野菜と豚肉、ほうとうの幅が広い麺が濃厚なピリ辛スープととてもよく合います。辛いものが苦手という人は、キムチやラー油の量を減らすなど、調整してみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉、ニラは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切りにする。しいたけは根元を落とし、薄切りにする。油揚げは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらにんじん、しいたけを加えて炒める。

    ポイント

    くっついてしまう鍋の場合、油をひいてから炒めましょう。

  3. 3

    しんなりしたら水、和風顆粒だし、油揚げ、しょうがを加えて煮立たせ、弱火で5分煮る。

  4. 4

    みそ、キムチ、ほうとうを加えてほうとうの芯がなくなるまで加熱する。ニラ、ラー油を加えてさっと煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もなか

    短期間に2回目です笑 ほうとうではなく、おっ切り込み麺にしたら、食感がなんか違くてだめでした。汁は本当美味しいので、また作るときは絶対ほうとう麺で作ります!!!
  • ビビ

    具材を変えても美味しかったです! カボチャも入れました🎃
  • めぐりん

    寒い日に、ぴったりの料理です。夫も、息子も、おかわりしてくれました。今度は、しいたけではなく、しめじを入れてみたりほうとうをうどんにしてみたいです。
  • まい

    材料や分量はレシピに合わせ、作り方はほうとうの包装に書いてある通りに作りました。また、しめじもいれました。美味しかったです。

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