野菜たっぷり！
かぼちゃのほうとう
かぼちゃの甘みが溶け出した味噌仕立てのスープはやさしい味♪もちもちの平打ち麺に絡んで、食べ応え抜群！たっぷりの野菜や厚揚げなどが入った具沢山ほうとうで、お腹も心も大満足です！
- 調理時間 約30分
カロリー
454kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜はざく切りにする。にんじんは薄切りにして切り口を下にし、1cm幅に切る。しいたけは根元を落とし、薄切りにする。
2.
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。油揚げは半分に切って1cm幅に切る。ねぎは斜め切りにする。
3.
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、ねぎ以外の野菜を入れ、煮立ったら6〜7分ほど弱火で加熱する。
4.
みそを溶き入れ、ほうとうを加え、ほうとうの芯がなくなるまで加熱する。器に盛り、ねぎをのせる。
TIPS
ほうとうは袋に表示されたゆで時間を参考に煮ましょう。
レビュー
(4件)
4.7
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- りょうち参考になりました
- aya_315お肉が欲しかったので、 豚バラ120gを追加で入れました。 最初から煮込むと肉が固くなるので、味噌を入れる少し前に投入しました。 美味しく出来ました〜
