1. 野菜たっぷり!かぼちゃのほうとう

野菜たっぷり!

かぼちゃのほうとう

かぼちゃの甘みが溶け出した味噌仕立てのスープはやさしい味♪もちもちの平打ち麺に絡んで、食べ応え抜群!たっぷりの野菜や厚揚げなどが入った具沢山ほうとうで、お腹も心も大満足です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    454kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜はざく切りにする。にんじんは薄切りにして切り口を下にし、1cm幅に切る。しいたけは根元を落とし、薄切りにする。

  2. 2.

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。油揚げは半分に切って1cm幅に切る。ねぎは斜め切りにする。

  3. 3.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、ねぎ以外の野菜を入れ、煮立ったら6〜7分ほど弱火で加熱する。

  4. 4.

    みそを溶き入れ、ほうとうを加え、ほうとうの芯がなくなるまで加熱する。器に盛り、ねぎをのせる。

    TIPS

    ほうとうは袋に表示されたゆで時間を参考に煮ましょう。

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