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    野菜たっぷり!

    かぼちゃのほうとう

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    山梨の郷土料理「ほうとう」です とろみのあるので体があったまります! かぼちゃの甘みが汁にしみ出て絶品

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      454kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      白菜はざく切りにする。にんじんは薄切りにする。しいたけは根元を落とし、薄切りにする。

    2. 2.

      かぼちゃは食べやすい大きさに切る。油揚げは薄切りにする。ねぎは斜め切りにする。

    3. 3.

      鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で加熱し、ねぎ以外を入れて煮立ったら6〜7分弱火で加熱する。

    4. 4.

      みそをとき入れ、ほうとうを加え、ほうとうの芯がなくなるまで加熱し、ねぎをのせて完成。