もっちり香ばしい！
ピタパン
調理時間
約90分
カロリー
143kcal
費用目安
200円前後
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お好みの具材を入れて自分好みに楽しめるピタパン(ポケットパン)を手作りしませんか♪手ごねのピタパンを使えばおいしさもアップすることまちがいなしです。野菜サンドならあっさりと、お肉を加えればボリューム満点に！パーティーの人気メニューになりますよ。
手順
1
180ccの水にドライイーストを溶かしておく。
2
ボウルに薄力粉、強力粉、塩、砂糖、1で水に溶かしたドライイーストを加える。粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになるまで手でこねる。まとまったらラップをかけ、温かい所において、30分休ませる。
3
まな板に打ち粉(強力粉:分量外)をして、2を取り出し、軽くこねてからスキッパー等で8等分にする。打ち粉をして、ひとつずつ丸めて、めん棒で直径13cm程度の円形に薄く伸ばしていく。
4
オーブンを250℃で余熱する。天板にクッキングシートを敷いて3を並べ、約4分、全体に膨らむまで焼く。焼けたら網などの上に取り出し、粗熱がとれたら半分に切って、完成！
よくある質問
- Q
220℃のオーブンでも作れますか？
Aお作りいただけます。加熱時間を7〜8分ほどに増やしていただき、生地が膨らんで火が通るまで焼いてください。途中様子を見て表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。
- Q
ピタパンサンドのレシピも教えてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 何回か作ってもちもちでおいしかったので今回は具材を上にのせてピザにしてみました。 30分発酵させている間にピザソースを作り、生地は4等分にして、ピザソース、コーン、チーズをトッピング。250℃で4〜5分焼いてできました。 4歳の息子と一緒に作りましたがとても喜んでくれました。 おいしかったです。
万年ダイエッター
もちもちだし、うまく膨らんでくれて、簡単でした！ただ、時間が経つともちもちではなくパリッとしてしまいます🥺pchan
いい感じに膨らみました 半分に切ると空洞がちゃんとできていて切り込み要らずでした 簡単です サイズは小さ目ですmint
フムスと一緒に食べるためによく作ってます。とても簡単なので助かります。
あーちゃん