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    サクフワ食感!

    チョコクランブルマフィン

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    サクサクふわふわの新食感! 板チョコとココアでさらに濃厚に♪ 見た目も可愛くパーティーにも向いてます!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      320kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料直径6~7cmのマフィン6個

    • 薄力粉 100g
    • ココアパウダー 10g
    • ベーキングパウダー 3g
    • 1個
    • 砂糖 50g
    • 無塩バター 50g
    • 牛乳 40g
    • 板チョコレート 1枚(50g)
    • クランブル
    • 無塩バター 30g
    • 砂糖 大さじ2
    • 薄力粉 60g
    • ココアパウダー 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      バターを1cm角に切り、ボウルにバター、砂糖を入れミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

    2. 2.

      薄力粉、ココアパウダーはふるって加えさらにミキサーで混ぜ、両手の指で生地をすり混ぜ、ボロボロとしたそぼろ状にする。これでクランブルの完成!

    3. 3.

      ボウルにバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ、卵、牛乳を2回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

    4. 4.

      薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいながら加えて混ぜる。牛乳を加えて調整し、最後に小さめに手で割りながら板チョコを加えて、混ぜ合わせる。

    5. 5.

      マフィン型に生地を8分目まで入れる。表面全体にクランブルをまぶし180℃に予熱したオーブンで25分~28分焼いたら完成!