お母さんいつもありがとう！
糀甘酒ブーケ鍋

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす

2. 2

   にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気を切る

3. 3

   豚肉は半分に切る。5枚ずつ、少しずつ重なるように並べ、2のにんじんを間隔をあけながら3枚ずつ並べ、手前から巻く(同様に4個作る)

4. 4

   3を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉を広げるようにしてお花の形にする

5. 5

   鍋に、フリルレタスをしき、残ったにんじん、えのきの根元部分、4、えのきの上部を並べ、糀甘酒を加えて中火で熱する

6. 6

   肉に火が入ったらポン酢しょうゆにつけていただく

   ポイント

   糀甘酒スープは全部飲み干せば、美容にも嬉しいですよ♪