DELISH KITCHEN
  1. お母さんいつもありがとう!糀甘酒ブーケ鍋

お母さんいつもありがとう!

糀甘酒ブーケ鍋

もうすぐ母の日!今年は、日頃の感謝を伝える「ブーケ鍋」をご紹介♪ お花に見立ててくるくると巻いた豚肉と、糀甘酒の自然な甘みがベストマッチ!美容に良い糀甘酒をたっぷり使ったお鍋で、お母さんが喜ぶこと間違いなし♪

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす

  2. 2.

    にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気を切る

  3. 3.

    豚肉は半分に切る。5枚ずつ、少しずつ重なるように並べ、2のにんじんを間隔をあけながら3枚ずつ並べ、手前から巻く(同様に4個作る)

  4. 4.

    3を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉を広げるようにしてお花の形にする

  5. 5.

    鍋に、フリルレタスをしき、残ったにんじん、えのきの根元部分、4、えのきの上部を並べ、糀甘酒を加えて中火で熱する

  6. 6.

    肉に火が入ったらポン酢しょうゆにつけていただく

    ポイント

    糀甘酒スープは全部飲み干せば、美容にも嬉しいですよ♪

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