お母さんいつもありがとう！
糀甘酒ブーケ鍋
調理時間
約30分
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もうすぐ母の日！今年は、日頃の感謝を伝える「ブーケ鍋」をご紹介♪ お花に見立ててくるくると巻いた豚肉と、糀甘酒の自然な甘みがベストマッチ！美容に良い糀甘酒をたっぷり使ったお鍋で、お母さんが喜ぶこと間違いなし♪
手順
1
えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす
2
にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気を切る
3
豚肉は半分に切る。5枚ずつ、少しずつ重なるように並べ、2のにんじんを間隔をあけながら3枚ずつ並べ、手前から巻く(同様に4個作る)
4
3を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉を広げるようにしてお花の形にする
5
鍋に、フリルレタスをしき、残ったにんじん、えのきの根元部分、4、えのきの上部を並べ、糀甘酒を加えて中火で熱する
6
肉に火が入ったらポン酢しょうゆにつけていただく
ポイント
糀甘酒スープは全部飲み干せば、美容にも嬉しいですよ♪
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