DELISH KITCHEN

自家製の!

グレープフルーツのジャム

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

鍋で丁寧に作るジャムはとってもフレッシュ!格別なおいしさです♪果肉の旨味がたっぷり詰まっています。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    グレープフルーツの皮をむき、実を取り出す。

  2. 2

    鍋に1、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、10分以上置く。

    ポイント

    正味重量の半量が砂糖の目安になります。 (今回は正味重量240gに対して120gの砂糖を使用しています。)

  3. 3

    2にレモン汁を加えて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで15〜20分程煮て、冷ます。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断する。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるので注意です!

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事