グレープフルーツジャム

手順

1. 1

   グレープフルーツの皮をむき、ボウルに実を取り出し、種は取り除いておく。

2. 2

   レモン半分は小さく切る。

3. 3

   半分は絞ってレモン汁にして茶こしで種を取り除いておく。

4. 4

   耐熱ボウルにグレープフルーツ、レモン、レモン汁、はちみつを入れる。

5. 5

   ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。レンジから取り出しラップを外し、600Wのレンジで8分加熱し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やして、完成！

   ポイント

   とろみが足りない場合は2分ずつ追加で加熱して様子をみる。