DELISH KITCHEN

甘酸っぱいおいしさ♪

プルーンジャム

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    1718kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※全量分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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皮付きの生のプルーンを使用したジャムをご紹介!レモンを入れることで爽やかな仕上がりに!朝食やティータイムに手作りのジャムはいかがでしょうか。

材料 【出来上がり重量約200g分】

  • プルーン400g
  • 砂糖200g
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    プルーンは半分に切り、種を取り除いて細かく切る。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて混ぜる。水気が出るまで30分ほどおく。中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。ヘラでつぶしながら弱火で10分〜15分ほど煮る。とろみがついたら火から下ろし、粗熱が取れるまでおく。

    ポイント

    冷めたらかたくなるので少しゆるいくらいを目安に煮ましょう。

レビュー

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(1件)

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