DELISH KITCHEN

レンジで作る♪

グレープフルーツとオレンジの簡単ジャム

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    699kcal

  • 費用目安

    300前後

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フレッシュなフルーツを使って作る、飽きのこないさわやかなジャムレシピをご紹介します!レンジでぱぱっと作れるのが、うれしいポイント。お好みで、ヨーグルトやクラッカーなどに合わせてお召し上がりください。

材料 【出来上がり量約290g】

手順

  1. 1

    グレープフルーツ、オレンジはそれぞれ皮をむき、耐熱容器に果肉を取り出す。

  2. 2

    砂糖を加えて混ぜ、10分ほどおく。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。アクを取る。

    ポイント

    果肉の正味重量の半量が砂糖の目安になります。 (今回はグレープフルーツ200g、オレンジ100gの正味重量に対し、150gの砂糖を使用しています。)

  3. 3

    果肉をつぶし、再びレンジで3分加熱してレモン汁を加えて混ぜる。再びレンジで2分加熱して冷ます。

    ポイント

    とろみが足りない場合は1〜2分ずつ追加で加熱して様子をみてください。

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