グレープフルーツとオレンジのはちみつジャム

手順

1. 1

   グレープフルーツ、オレンジはそれぞれ皮をむき、耐熱容器に果肉を取り出す。

   ポイント

   グレープフルーツ200g、オレンジ100gの正味量を使用しています。

2. 2

   はちみつを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。アクを取る。

3. 3

   果肉をつぶし、再びレンジで3分加熱してレモン汁を加えて混ぜる。再びレンジで2分加熱して冷ます。

   ポイント

   とろみが足りない場合は1〜2分ずつ追加で加熱して様子をみてください。