レモンの簡単ジャム

手順

1. 1

   レモンは皮をむき、果肉を耐熱容器に取り出し、手で細かくほぐす。

2. 2

   皮の白い部分をそぎ落とし、千切りにする。

   ポイント

   苦いのでなるべく白い部分は残さないようにしてください。

3. 3

   1に2、砂糖を加えて混ぜてふんわりとラップをし、30分おく。

4. 4

   ラップをせずに、600Wのレンジで2分加熱して、混ぜる。再びレンジで2分加熱して混ぜて冷ます。

   ポイント

   とろみが足りない場合は30秒ずつ追加で加熱してください。