DELISH KITCHEN
【レモンスイーツ】柑橘好き必見特集♪爽やか仕上げ絶品レシピ30選

【レモンスイーツ】柑橘好き必見特集♪爽やか仕上げ絶品レシピ30選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/07/24

香りさわやか!レモンを使ったスイーツの人気レシピを簡単動画でご紹介。定番のケーキやタルトからレモンカードの作り方まで30個のレシピを紹介しているので、日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ!】レモンのスイーツレシピ
    1. しっとり爽やか♪レモンケーキ
    2. タルト生地も手作り♪レモンクリームタルト
    3. サクフワ食感♪レモンマフィン
    4. 手軽に作れる♪ハチミツレモンのカップケーキ
    5. さっぱりもっちり!豆腐レモンケーキ
    6. 卵焼き器で作る!スクエアレモンケーキ
    7. 卵焼き器で!チーズケーキレモンタルト
    8. ふわっと爽やか♡生レモンシフォン
    9. レモンの風味が爽やかさをプラス♪ハニーミルクパウンドケーキ
  2. 【ケーキ】レモンのスイーツレシピ
    1. さっぱりな味わい!レモンレアチーズケーキ
    2. ふわっふわの生地で♡レモンクリームのロールケーキ
    3. 爽やかふわふわ♡レモンのシフォンケーキ
    4. 3合炊き炊飯器で!はちみつレモンケーキ
    5. バットで作れる!ベイクドレモンチーズケーキ
    6. 甘酸っぱくておいしい♪タルトシトロン
    7. サラダ油で簡単!ヨーグルトレモンマフィン
    8. 濃厚で後味爽やか♪レモンピールのチーズケーキ
  3. 【タルト】レモンのスイーツレシピ
    1. ふわふわ♡甘酸っぱい♪レモンメレンゲタルト
    2. 甘酸っぱくてさわやか!りんごとレモンのタルト
    3. 一口サイズが可愛いレモンカードクリームのフルーツタルト
  4. 【DELISH KITCHEN おすすめ】レモンのスイーツレシピ
    1. 漬け方簡単!レモンのはちみつ漬け
    2. サクサク食感!レモンクッキー
    3. スッキリ爽快!レモンソーダゼリー
    4. さわやかな香り♪レモンジャム
    5. 爽やかチョコを挟んで♡レモンマカロン
    6. 甘酸っぱくて濃厚!レモンカード
    7. ゼラチンで作る♪レモングミ
    8. ひとくちサイズ♪レモンマドレーヌ
    9. レンジでお手軽♪レモンの簡単ジャム
    10. 甘酸っぱい♡ハニーレモンシャーベット

【おすすめ!】レモンのスイーツレシピ


  • 「レモンケーキ」のレシピ動画

    しっとり爽やか♪
    レモンケーキ

    4.7

    (
    30件
    )

    コロンとした可愛いレモン型の人気ケーキレシピをご紹介します。しっとりした生地に爽やかなレモンの香りが相性抜群!アイシングさえ慣れれば簡単に作れます。おもてなしや手土産におすすめの焼き菓子レシピです♡

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    レモン(国産) 粉砂糖 溶かしバター(無塩) 無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンクリームタルト」のレシピ動画

    タルト生地も手作り♪
    レモンクリームタルト

    4.5

    (
    7件
    )

    レモン2個分の果汁と皮をたっぷりと使用し、卵とバターと合わせてレモンカードと言われる濃厚クリームを作ります。サクサク食感のタルト生地と相性抜群!おもてなしや、イベントにもぴったりな贅沢デザートです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      700前後

    無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 卵白 塩 レモン[国産] 無塩バター 溶き卵 砂糖 冷水 粉ゼラチン ピスタチオ[ダイス]

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンマフィン」のレシピ動画

    サクフワ食感♪
    レモンマフィン

    4.2

    (
    13件
    )

    はちみつレモンで仕上げる見た目もかわいいマフィンレシピ!レモンのおかげで後味さっぱり、ぺろりと食べられます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      500前後

    レモン[国産] はちみつ 無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ハチミツレモンのカップケーキ」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    ハチミツレモンのカップケーキ

    4.5

    (
    26件
    )

    はちみつの甘さとレモンの酸味がおやつにもぴったり!身近にある食材で簡単に作れます!今日のおやつにお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      400前後

    薄力粉 ベーキングパウダー レモン(国産) はちみつ 卵 サラダ油 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐レモンケーキ」のレシピ動画

    さっぱりもっちり!
    豆腐レモンケーキ

    3.8

    (
    17件
    )

    豆腐とヨーグルトで作るケーキにレモンを合わせたさっぱりケーキです♪よく冷やすことでもっちりとした食感になります!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      400前後

    レモン[国産] はちみつ 絹豆腐 ヨーグルト[無糖] 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「スクエアレモンケーキ」のレシピ動画

    卵焼き器で作る!
    スクエアレモンケーキ

    4.0

    (
    31件
    )

    オーブンのないご家庭でも作れるおもてなしスイーツ!レモンの皮を入れた生地がとってもさわやかです♪パリッ、サクッとしたレモンアイシングがたまりません。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 粉砂糖 卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] 溶かしバター(無塩) ホットケーキミックス 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズケーキレモンタルト」のレシピ動画

    卵焼き器で!
    チーズケーキレモンタルト

    4.3

    (
    15件
    )

    オーブンが家になくてもチーズケーキタルトが卵焼き器でも作れるんです!口の中にレモンの風味が広がる♪のせるフルーツを変えても◎

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      500前後

    国産レモン 薄力粉 砂糖 無塩バター 卵 クリームチーズ 砂糖 卵 薄力粉 レモン果汁(しぼったもの) 牛乳

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生レモンシフォン」のレシピ動画

    ふわっと爽やか♡
    生レモンシフォン

    4.6

    (
    16件
    )

    【上級者向け】ふわふわのシフォン生地の中にさっぱりとレモン入りの生クリームを入れました♪冷やしてもしっとりといただけます♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      400前後

    レモン(国産) 卵黄 グラニュー糖(卵黄用) サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー 卵白 粉砂糖 砂糖 生クリーム グラニュー糖(卵白用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーミルクパウンドケーキ」のレシピ動画

    レモンの風味が爽やかさをプラス♪
    ハニーミルクパウンドケーキ

    練乳が入ってふんわりとまろやかな味わいのパウンドケーキです♪甘酸っぱいはちみつレモンをのせて爽やかさ抜群の1品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      600前後

    無塩バター 砂糖 練乳 卵 薄力粉 ベーキングパウダー レモン(輪切り) はちみつ 水

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ケーキ】レモンのスイーツレシピ


  • 「レモンレアチーズケーキ」のレシピ動画

    さっぱりな味わい!
    レモンレアチーズケーキ

    4.3

    (
    18件
    )

    レモンを使ったレアチーズケーキをご紹介!さっぱりとしたチーズ生地とボトムのクッキー生地がよく合い、おいしさが口いっぱいに広がります♡今日のおやつにいかがでしょうか? ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年3月

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      1100前後

    レモン[国産] はちみつ クリームチーズ 砂糖 ヨーグルト[無糖] レモン汁 冷水 粉ゼラチン 生クリーム ビスケット 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンクリームのロールケーキ」のレシピ動画

    ふわっふわの生地で♡
    レモンクリームのロールケーキ

    4.4

    (
    14件
    )

    【上級者向け】生地はしっとりふわふわだけど軽い仕上がり♪クリームにはレモン汁とクリームチーズを混ぜてさっぱり濃厚に!何個もペロリと食べたくなる軽いケーキです♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      800前後

    卵 グラニュー糖 水 サラダ油 薄力粉 クリームチーズ 生クリーム グラニュー糖 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンのシフォンケーキ」のレシピ動画

    爽やかふわふわ♡
    レモンのシフォンケーキ

    4.0

    (
    9件
    )

    【上級者向け】フレッシュレモンをたっぷり入れて爽やかなケーキを作ります♪ お好みでアイシングをかけて可愛く仕上げましょう♪ さっぱりとした酸味がくせになる味です♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵(Mサイズ) グラニュー糖 サラダ油 レモン(国産) 薄力粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 レモン汁 レモン汁 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「はちみつレモンケーキ」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    はちみつレモンケーキ

    4.2

    (
    9件
    )

    あまーくさっぱりとした味わいに感動すること間違いなし!炊飯器に入れておくだけだからオーブンがなくても作れます♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 無塩バター 溶き卵 はちみつ ヨーグルト[無糖] ホットケーキミックス 粉砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ベイクドレモンチーズケーキ」のレシピ動画

    バットで作れる!
    ベイクドレモンチーズケーキ

    4.8

    (
    7件
    )

    レモンをたっぷり使った爽やかチーズケーキ♡ 型がなくてもバットがあれば作れちゃう! そのまま包んで持ち運べるので手土産にもおすすめ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      900前後

    レモン(国産) クリームチーズ 生クリーム 溶き卵 砂糖 はちみつ 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「タルトシトロン」のレシピ動画

    甘酸っぱくておいしい♪
    タルトシトロン

    サクサクのタルト生地にとろっとしたレモンカードが相性抜群!見た目も可愛いので、おもてなしにぴったりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      700前後

    無塩バター 砂糖 塩 卵黄 薄力粉 レモン[国産] 無塩バター 溶き卵 砂糖 卵白 砂糖 水 ピスタチオ[ダイス]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヨーグルトレモンマフィン」のレシピ動画

    サラダ油で簡単!
    ヨーグルトレモンマフィン

    ヨーグルトとレモン果汁が入った軽やかでとっても爽やかな味わいのマフィンです♪サラダ油を使うことで練り混ぜる必要がなくなり、とっても簡単に作ることができます。アイシングをかけることで見た目もかわいくなるので、おもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      400前後

    レモン[国産] ピスタチオ[ダイス] サラダ油 砂糖 卵 ヨーグルト[無糖] 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンピールのチーズケーキ」のレシピ動画

    濃厚で後味爽やか♪
    レモンピールのチーズケーキ

    甘酸っぱいレモンピールをふんだんに使ったチーズケーキはおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      800前後

    クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉 レモンピール ビスケット 溶かしバター(無塩) アプリコットジャム 水 ミント

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【タルト】レモンのスイーツレシピ


  • 「レモンメレンゲタルト」のレシピ動画

    ふわふわ♡甘酸っぱい♪
    レモンメレンゲタルト

    3.7

    (
    8件
    )

    甘酸っぱいレモンカードに、ふわっふわに焼かれた メレンゲがシュワシュワ溶けるのがたまらない♪ レモンの香る爽やかなこだわりスイーツです♪ ※より作りやすくするため一部材料・工程の見直しをしました。2020年8月

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      500前後

    ビスケット 無塩バター レモン(国産) 溶き卵 卵黄 グラニュー糖 無塩バター 卵白 グラニュー糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「りんごとレモンのタルト」のレシピ動画

    甘酸っぱくてさわやか!
    りんごとレモンのタルト

    3.5

    (
    6件
    )

    りんごとレモンのさわやかな組み合わせ! すっぱおいしいサクッとろタルト♪ タルトも市販のものでお手軽に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      1000前後

    カステラ タルト型 りんご 砂糖 水 レモン汁 レモン 無塩バター 砂糖 溶き卵

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンカードクリームのフルーツタルト」のレシピ動画

    一口サイズが可愛い
    レモンカードクリームのフルーツタルト

    レモンを余すことなく使ったレモンカードを市販のタルトに詰めた、一口サイズの可愛いタルトです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      1100前後

    タルト台[5㎝] レモン[国産] 卵 砂糖 無塩バター 生クリーム 砂糖 キウイ ブルーベリー ミント

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】レモンのスイーツレシピ


  • 「レモンのはちみつ漬け」のレシピ動画

    漬け方簡単!
    レモンのはちみつ漬け

    4.2

    (
    39件
    )

    酸っぱくて甘〜い♪部活のお供としても人気のレモンのはちみつ漬けです。輪切りにしたレモンをはちみつに漬けるだけ。そのまま食べるのもおすすめです。焼き菓子や飲み物にも使えて汎用性バツグン。フレッシュ感が残るレモンも、ひたひたに浸かったレモンも美味しいです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン(国産) はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンクッキー」のレシピ動画

    サクサク食感!
    レモンクッキー

    4.4

    (
    26件
    )

    ビニール袋を使って洗い物を少なく!爽やかに香るレモンの香りがたまらない♪午後のティータイムにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンソーダゼリー」のレシピ動画

    スッキリ爽快!
    レモンソーダゼリー

    4.0

    (
    19件
    )

    レモンの酸味と炭酸が効いたゼリーです♪しょうが汁を加えてジンジャー風味にアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      500前後

    レモン はちみつ 強炭酸水[無糖] 粉ゼラチン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンジャム」のレシピ動画

    さわやかな香り♪
    レモンジャム

    4.0

    (
    14件
    )

    酸味と香りが人気のレモンをいかした、後味さわやかな手作りジャムのレシピです♪皮も半分入れるのでマーマレードのようにほんのり皮の風味も楽しめます。パンにクリームチーズと一緒にのせて食べると酸味とクリーミーさが混ざっておいしいこと間違いなし!レモンが余った時の大量消費にもなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンマカロン」のレシピ動画

    爽やかチョコを挟んで♡
    レモンマカロン

    4.2

    (
    15件
    )

    【上級者向け】2019年5月レシピリニューアル!黄色のマカロンにレモンクリームを挟みます♪マーマレードを使った簡単クリームです!プレゼントにもオススメです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      1000前後

    レモン(国産) 卵白 グラニュー糖 粉砂糖 アーモンドパウダー 食紅(黄色) ホワイトチョコレート マーマレード

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンカード」のレシピ動画

    甘酸っぱくて濃厚!
    レモンカード

    4.4

    (
    7件
    )

    とろんとした食感の濃厚レモンカードを手作りで楽しめます♪タルトやマフィンに活用できて大活躍!フレッシュなレモンの香りが口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      200前後

    レモン[国産] 溶き卵 砂糖 無塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモングミ」のレシピ動画

    ゼラチンで作る♪
    レモングミ

    4.2

    (
    8件
    )

    レモンの酸味がさわやかな自家製グミレシピをご紹介!プニッとした食感で、売っているものとはまた違ったおいしさが味わえます。お好みのシリコン型を使ってぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      11kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷水 粉ゼラチン 砂糖 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンマドレーヌ」のレシピ動画

    ひとくちサイズ♪
    レモンマドレーヌ

    4.6

    (
    6件
    )

    かわいい一口サイズのプチマドレーヌを作りましょう♪ 型はお弁当などで使用するシリコンカップ! レモンの爽やかな酸味がくせになります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン 卵 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー 無塩バター 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンの簡単ジャム」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    レモンの簡単ジャム

    4.0

    (
    7件
    )

    材料は2つだけ!レンジでお手軽に作ることができます。レモンの酸味がとっても爽やか♪お湯や炭酸に溶かしてドリンクにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    レモン[国産] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーレモンシャーベット」のレシピ動画

    甘酸っぱい♡
    ハニーレモンシャーベット

    4.6

    (
    3件
    )

    レモンの爽やかな酸味がお口直しにぴったり♪レモンの皮を捨てずに容器に使います。牛乳を加えると酸味がまろやかになり食べやすくなります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      600前後

    レモン[国産] はちみつ 砂糖 水 牛乳 ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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