DELISH KITCHEN

食べ応えばっちり!
ほうれん草と豆腐の春雨スープ

4.1

調理時間

15

費用目安

100前後

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具沢山で食べ応えもあるスープのレシピです。しょうがを加えてさっぱりいただきます。簡単なので小腹が空いた時にもおすすめです♪

  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    5.7g

  • たんぱく質

    6.9g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • 春雨 15g
  • 400cc
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま少々
  • 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、☆を入れてわかし、春雨をはさみで切りながら加える。木綿豆腐をスプーンでちぎりながら加えて煮立たせ、春雨が柔らかくなるまで中火で煮る。

  3. 3

    ほうれん草、ごま油を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをちらす。お好みで酢を添える。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    10日夕ご飯は、 2品で大満足、鯛のごまだれ丼 こちらに載せました。 かさましでキャベツを煮ました。そちらにお味をつけました。 だから、白米の上にキャベツの上に海苔の上に焼いた鯛です。 はーうみゃにゃ。 他には、 おつまみにもおすすめ、じゃがいもの甘辛おかか炒め こちらにも載せます。 じゃがいものうみゃにゃ。すごくうみゃにゃ。 食べ応えばっちり、ほうれん草と豆腐の春雨スープ こちらにも載せます。 酢?って思ったけれど、さすがにゃー。 酢が入っててうみゃにゃ。春っぽいにゃ〜。 菜の花の酢味噌和え いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
  • mika

    美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ♡
  • mist

    ほうれん草は冷凍です 包丁いらずになって楽です 酢はお好みで
  • れあそん

    ほうれん草に火を入れ過ぎちゃった

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