DELISH KITCHEN
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食べ応えばっちり!

ほうれん草と豆腐の春雨スープ

具沢山で食べ応えもあるスープのレシピです。しょうがを加えてさっぱりいただきます。簡単なので小腹が空いた時にもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • 春雨 15g
  • 400cc
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま少々
  • 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、3cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に水、☆を入れてわかし、春雨をはさみで切りながら加える。木綿豆腐をスプーンでちぎりながら加えて煮立たせ、春雨が柔らかくなるまで中火で煮る。

  3. 3.

    ほうれん草、ごま油を加えてさっと混ぜる。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをちらす。お好みで酢を添える。

レビュー

(4件)

3.7
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  • mika
    美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ♡