料理の基本！
春雨の戻し方

手順

1. 1

   【ゆでて戻す方法】鍋にたっぷりの湯をわかし、春雨を入れて3〜4分ほどゆでる。水気を切り、そのまま冷ます。

   ポイント

   ゆでる時間は目安としていただき、お使いになる春雨の袋の表示時間に合わせて行ってください。お好みの長さに切って使用しましょう。

2. 2

   【レンジで戻す方法】耐熱容器に春雨、春雨がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分加熱する。水気を切りそのまま冷ます。

   ポイント

   硬い場合は1分ずつ様子を見ながら追加加熱しましょう。

3. 3

   【熱湯で戻す方法】耐熱容器に春雨、春雨がかぶるくらいの熱湯(分量外:適量)を入れて6〜7分ほどおく。水気を切り、そのまま冷ます。