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    優しいお味!

    ほうれん草と豆腐のすまし汁

    お料理を引き立てるシンプルなすまし汁! 一口飲むだけでほっとする味♪ ほうれん草はきれいな緑を生かすために椀盛りにします♪

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      50kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ほうれん草 1/2袋
    • 絹豆腐 1/3丁(100g)
    • ☆調味料
    • 小さじ1
    • 小さじ1/4
    • しょうゆ 小さじ1
    • 和風顆粒だし 小さじ1
    • 400cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ほうれん草はよく洗い、根の先端を切り落とし、十字に切り込みを入れる。

    2. 2.

      鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れて、しんなりとするまでゆでて、水にさらし、水気をしぼり、4cm幅に切る。

    3. 3.

      豆腐は一口大に切る。

    4. 4.

      鍋に☆を入れて中火で沸かす。

    5. 5.

      豆腐を加えて一煮立ちさせる。

    6. 6.

      器にほうれん草を盛り、5を注ぐ。