優しいお味！
ほうれん草と豆腐のすまし汁
調理時間
約10分
カロリー
50kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お料理を引き立てるシンプルなすまし汁！ 一口飲むだけでほっとする味♪ ほうれん草はきれいな緑を生かすために椀盛りにします♪
手順
1
ほうれん草はよく洗い、根の先端を切り落とし、十字に切り込みを入れる。
2
鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れて、しんなりとするまでゆでて、水にさらし、水気をしぼり、4cm幅に切る。
3
豆腐は一口大に切る。
4
鍋に☆を入れて中火で沸かす。
5
豆腐を加えて一煮立ちさせる。
6
器にほうれん草を盛り、5を注ぐ。
レビュー
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- 最後に桜えびを乗せました！ 美味しかったです🥰
ももママ
しめじを足してみました。 料理上手の姑の味に近くてびっくり！旦那さんの評価が楽しみです！ 追記 旦那さんや友人に好評。 具を変えては作ってます！K.F
冷凍のほうれん草を使いました。 暑い日でも飲みやすそうです。ぴんくふぇありー
手間ですが、ほうれん草は先に茹でておくことでえぐみは取れるし、鍋で一緒に煮ないことできれいな色が保てますね❣️ 味付けも美味しかったです👍
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haaa