DELISH KITCHEN

優しいお味!

ほうれん草と豆腐のすまし汁

4.3

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    50kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    4g

  • 脂質

    1.8g

  • たんぱく質

    4.5g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お料理を引き立てるシンプルなすまし汁! 一口飲むだけでほっとする味♪ ほうれん草はきれいな緑を生かすために椀盛りにします♪

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材料 【2人分】

  • ほうれん草 1/2袋
  • 絹豆腐 1/3丁(100g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 400cc

手順

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、根の先端を切り落とし、十字に切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れて、しんなりとするまでゆでて、水にさらし、水気をしぼり、4cm幅に切る。

  3. 3

    豆腐は一口大に切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で沸かす。

  5. 5

    豆腐を加えて一煮立ちさせる。

  6. 6

    器にほうれん草を盛り、5を注ぐ。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    手間ですが、ほうれん草は先に茹でておくことでえぐみは取れるし、鍋で一緒に煮ないことできれいな色が保てますね❣️ 味付けも美味しかったです👍
  • haaa

    最後に桜えびを乗せました! 美味しかったです🥰
  • big.mama

    小松菜を使いたかったので「小松菜と豆腐のすまし汁」です。美味しいです!
  • はぎこ

    リピ。絹でも木綿でも美味しく作れます!

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