ほうれん草の人気レシピ・作り方

鮮やかな深い緑色がきれいなほうれん草。料理に取り入れると、彩りが豊かになりますよね。ほうれん草は、ゆでて食べることが多いですが、生で食べない理由をご存知でしょうか。 この記事では、ほうれん草について解説します。生で食べない理由やほうれん草を使ったサラダのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

中華料理屋さんで、たまに「青菜の炒めもの」と書いてあるメニューを見かけることがあります。注文して出てくるものは緑の野菜の炒め物に間違いないのですが、お店によって使われている野菜はさまざまのようです。 では、青菜とはどのような野菜なのでしょうか？今回は、青菜について詳しくご説明したいと思います。 また、DELISH KITCHENの青菜を使ったおいしいレシピも合わせてご紹介しますので、ぜひ調理の参考にしてみてください。