味噌汁以外で♪豆腐を使った汁物・スープのおすすめレシピ28選
作成日: 2023/07/01
更新日: 2023/08/01
豆腐を使った味噌汁以外の汁物レシピを簡単動画でご紹介。豆腐のかきたまスープやねぎと豆腐のすまし汁など28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ふんわりとろとろ♪豆腐のかきたまスープ
- キャベツが甘い!キャベツとくずし豆腐のスープ
- 優しい味わい♪しいたけと豆腐のとろみスープ
- 包丁、まな板いらず!豆腐と韓国のりのスープ
- ほっとする優しい味わい♪豆腐と水菜のすまし汁
- 優しいお味!ほうれん草と豆腐のすまし汁
- ピリ辛で絶品!ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ
- トロッと食感♪おぼろ豆腐とたまごの中華スープ
- ほっとする味♪豆腐と三つ葉のお吸い物
- 150Kcalでも大満足!豆腐と春雨の満腹スープ
- もっちりおいしい♪豆腐すいとん汁
- お手軽汁物♪ねぎと豆腐のすまし汁
- さっと簡単!みょうがのお吸い物
- 食べ応え抜群!もちもち豆腐団子汁
- 優しい味わい♪小松菜と豆腐のすまし汁
- あと一品欲しい時に!卵と豆腐の中華スープ
- あっさり味♪レタスと豆腐のすまし汁
- 10分で作れる!洋風豆腐スープ
- 食べ応えばっちり!ほうれん草と豆腐の春雨スープ
- レンジであっという間!トマトと豆腐の中華スープ
- お手軽汁物!玉ねぎと豆腐のすまし汁
- 旨味がしみ出る!まいたけのお吸い物
- 定番汁物!大根と豆腐のすまし汁
- 体に優しい味!くずし豆腐と冬瓜のスープ
- 具沢山とろみスープ♪ミニトマトと豆腐のサンラータン
- ひんやりピリ辛♪韓国風冷や汁
- 簡単に作れちゃう!ねぎと豆腐のスープ
- 忙しい時におすすめ!かいわれと豆腐のスープ
ふんわりとろとろ♪
豆腐のかきたまスープふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介します!崩して加えた豆腐ととろみのあるスープで温まるやさしいスープ♪食欲のない日や夜食におすすめです。
キャベツが甘い!
キャベツとくずし豆腐のスープ豆腐をごま油で炒めて旨味を凝縮! 簡単なのに、お腹も膨らんであったまる! 夜食にもぴったりな一品です♪
優しい味わい♪
しいたけと豆腐のとろみスープしいたけから出ただしが効いたスープです。とろみのあるスープは腹持ちがよく、身体が温まります!
包丁、まな板いらず!
豆腐と韓国のりのスープ包丁を使わず、豆腐と韓国のりで作る、お手軽だけどしっかり味のスープです。忙しいときにパパッと作れて便利なレシピです。
ほっとする優しい味わい♪
豆腐と水菜のすまし汁出汁が効いた汁物のご紹介です。すまし汁にすることで水菜の色が映えるお椀に♪ささっと簡単にできます!
優しいお味!
ほうれん草と豆腐のすまし汁お料理を引き立てるシンプルなすまし汁! 一口飲むだけでほっとする味♪ ほうれん草はきれいな緑を生かすために椀盛りにします♪
ピリ辛で絶品!
ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープお昼ごはんにぴったり♪ソーセージのピリ辛スンドゥブ風スープをご紹介します。ソーセージのうま味がしみこんだスープは絶品です。味付けもコチュジャンを入れて本格派!ごはんを加えて食べるのもおすすめです。
トロッと食感♪
おぼろ豆腐とたまごの中華スープおぼろ豆腐を使ったスープはいかがでしょうか?豆腐は崩して入れるので形を気にしなくても大丈夫!ふわふわ卵の中華スープにラー油がアクセントになります♪
ほっとする味♪
豆腐と三つ葉のお吸い物シンプルで美味しいから日々の食卓で大活躍♪ お好みの具材を足してもいいのでアレンジ広がります!
150Kcalでも大満足!
豆腐と春雨の満腹スープ気持ちも体もリセットしたい時に食べたい!お腹までポカポカになる春雨スープのレシピをご紹介します! 春雨と豆腐で満足感のあるスープなので、小腹が空いた時にもおすすめです。
もっちりおいしい♪
豆腐すいとん汁カット野菜を使った具だくさんのすいとん汁でお腹も大満足♪豆腐のおかげではもっちりとした柔らかな食感に仕上がります。
お手軽汁物♪
ねぎと豆腐のすまし汁ねぎ、豆腐、わかめが具材のすまし汁を作ります。具材はシンプルですが、ねぎの甘みとだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。汁物に悩んだ時や、少ない材料で済ませたい時におすすめのレシピです。
さっと簡単!
みょうがのお吸い物みょうがをメインにしたお吸い物のご紹介です。優しい味付けにみょうがのさわやかな風味がクセになる一品♪さっと火を通すだけで完成するので忙しい日にもぴったりです!
食べ応え抜群!
もちもち豆腐団子汁豆腐を使ったとろみのある団子汁はいかがでしょうか?絹豆腐をなめらかになるまでしっかりと混ぜることがおいしい団子に仕上げるポイント!団子に混ぜこんだ片栗粉で汁に自然なとろみがつきます。具材に大根やごぼう、葉もの野菜などを使ってもおいしく作れます♪
優しい味わい♪
小松菜と豆腐のすまし汁小松菜と絹豆腐が具材のすまし汁を作ります。歯ざわりのある小松菜とつるんとした絹豆腐の食感の組み合わせが楽しめます。シンプルながら、飽きのこない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?
あと一品欲しい時に!
卵と豆腐の中華スープふんわり卵と卵が入った中華スープ♪食欲がない時もさらりと食べられる一品です。ぜひお試しください。
あっさり味♪
レタスと豆腐のすまし汁少し変わったレタスと豆腐のすまし汁を作ります♪サラダなど生で食べることの多いレタスですが、加熱するとしんなりしながらもシャキシャキとした食感が残っておいしくいただくことができます。あっさりとした味わいで、色々なおかずとの組み合わせを楽しめます。
10分で作れる!
洋風豆腐スープ豆腐が入ったコンソメスープはいかがですか?優しい味わいで何度でも食べたくなりますよ♪朝ごはんや昼ごはんの汁物にいかがですか?
食べ応えばっちり!
ほうれん草と豆腐の春雨スープ具沢山で食べ応えもあるスープのレシピです。しょうがを加えてさっぱりいただきます。簡単なので小腹が空いた時にもおすすめです♪
レンジであっという間!
トマトと豆腐の中華スープ水を入れない!豆腐の水分でスープに! 火を使わずにあっという間にスープができちゃいます!
お手軽汁物!
玉ねぎと豆腐のすまし汁玉ねぎ、豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。玉ねぎの甘みと風味良いだしの香りでほっと落ち着く味わいです。今回は絹豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもおいしくお作りいただけます。和食献立のレパートリーにいかがでしょうか?
旨味がしみ出る!
まいたけのお吸い物優しい味付け! まいたけの風味豊かな香りが◎ 食欲がない時にもおすすめ♪
定番汁物!
大根と豆腐のすまし汁大根、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。くせのないシンプルな味わいで、様々なおかずとの組み合わせが楽しめる定番汁物です。献立に困った時にいかがでしょうか?
体に優しい味!
くずし豆腐と冬瓜のスープ冬瓜と豆腐の組み合わせが相性のいい一品。 中華風の味付けでクセになります! 夕食や、小腹の空いた時にもオススメです! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
具沢山とろみスープ♪
ミニトマトと豆腐のサンラータン酸っぱ辛くてやみつきになるスープのご紹介です。ミニトマトとお酢の酸味で最後までさっぱりといただけます!ラー油の量はお好みで調整してください。
ひんやりピリ辛♪
韓国風冷や汁韓国バージョンの冷汁”ネング”にお豆腐を入れてさっぱりと♪ お野菜やお豆腐、お味噌も入って栄養もしっかり摂れます! ひんやり冷たく冷やしてお召し上がりください♪
簡単に作れちゃう!
ねぎと豆腐のスープねぎと豆腐の温かいスープはいかがですか? 器に全て入れてお湯を注ぐだけ♡ 忙しい朝にぴったり♪
忙しい時におすすめ!
かいわれと豆腐のスープにんじんを入れて見た目も鮮やか♪豆腐を入れてボリュームアップ!煮込み時間が少ないのでさっとできますよ!