DELISH KITCHEN
  1. 3合炊き炊飯器で!かますとれんこんの炊き込みご飯

3合炊き炊飯器で!

かますとれんこんの炊き込みご飯

かますは焼いてからそのまま炊飯器に入れて炊くことで香ばしさや旨味が出ます。れんこんを入れて、シャキシャキ食感をプラス♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)1合
  • カマス[下処理済み]1/2尾(50g)
  • れんこん 50g
  • 少々
  • サラダ油小さじ1/2
  • 適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    カマスは両面に塩をふり、10分おく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、カマスを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、カマスに火が通るまで弱めの中火で8分焼く。

  3. 3.

    れんこんは縦4等分に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。れんこんをのせて広げ、カマスをのせて通常炊飯する。

  5. 5.

    炊き上がったらカマスを取り出し、骨を取り除いてほぐす。炊飯器の内釜に戻し入れ、混ぜる。

    ポイント

    骨を取り除く際は火傷に注意しましょう。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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