DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

かますとれんこんの炊き込みご飯

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    64.9g

  • 脂質

    4.5g

  • たんぱく質

    11.9g

  • 糖質

    64.1g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

かますは焼いてからそのまま炊飯器に入れて炊くことで 香ばしさや旨味が出ます。れんこんのシャキシャキ食感も 食べ応えがあって美味しくいただけます♪

お気に入りに追加

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • かます1尾
  • れんこん 4cm(100g)
  • 小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • 適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    かますはうろこを取り、半分に切って内臓を取り出し、水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。 両面に塩をふり、10分おく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    裏返してかますに火が通るまで弱めの中火で8分焼く

  4. 4

    れんこんは縦4等分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  5. 5

    炊飯器の内釜に米、☆を入れて2合炊きの目盛りまで水を加え、れんこん、かますをのせて通常炊飯する。

  6. 6

    かますを取り出して骨を取り、身をほぐして混ぜる。

    ポイント

    火傷に注意してください!

  7. 7

    器に盛り、細ねぎを盛る。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。