1. ふわとろ卵の♪牡蠣のたぬき丼

ふわとろ卵の♪

牡蠣のたぬき丼

牡蠣のダシがしみた甘〜いねぎとトロトロ卵でご飯が進む! プリプリな宮城の牡蠣と香りの良いせりで、あとを引く美味しさ♪ 簡単だけどちょっと贅沢なたぬき丼、ぜひお試しください!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。卵1個は卵白と卵黄に分ける。卵白のボウルに残りの卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    小さめのフライパンに☆、ねぎを入れて熱し、煮立ったら牡蠣を加えて中火で2分程度煮る。

  3. 3.

    1の溶き卵を流し入れ、揚げ玉を加え、卵が半熟になるまで中火で煮る。

  4. 4.

    ごはんを盛った器に3、卵黄、せりをのせる。