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食べごたえ抜群♪

厚揚げのきつねうどん

甘辛く煮た厚揚げを豪快にうどんにのせました♪シンプルな味だからこそ飽きない、懐かしさを感じるレシピです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、斜め半分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら、厚揚げ、しめじを加えて、弱火で5分程に煮て、煮汁を切る。

    TIPS

    途中、煮汁をかけながら煮る。

  4. 4.

    別の鍋に★を入れて中火にかけ、煮立たせる(つゆ)。

  5. 5.

    耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、器に盛る。

  6. 6.

    5につゆをかけ、厚揚げ、しめじをのせ、かいわれを飾る。