油揚げとまいたけの赤みそ焼きうどん

手順

1. 1

   油揚げは細切りにする。ねぎは食べやすい大きさに切る。まいたけは根元を切ってほぐす。細ねぎは小口切りにする。

2. 2

   耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをして表記通りの時間加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、まいたけを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   油揚げ、うどん、☆を加えて水気がなくなるまで混ぜながら炒める。器に盛り、細ねぎをかける。