DELISH KITCHEN
【厚揚げでかさ増し】主食のレパートリーが増える♪人気レシピ15選

【厚揚げでかさ増し】主食のレパートリーが増える♪人気レシピ15選

作成日: 2023/07/17

更新日: 2024/10/10

食べ応え抜群で具沢山な主食レシピを紹介♪厚揚げを使った主食のレシピを動画でご紹介。ご飯が進む味付けの丼物や、エスニックな風味を楽しむ本格焼きそば、手軽な材料で作れる簡単パスタなど15本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

【お肉なしでもボリューミーな丼物】厚揚げを使った主食レシピ


  • 「もやしと厚揚げの味噌あんかけ丼」のレシピ動画

    節約ボリューム丼♪
    もやしと厚揚げの味噌あんかけ丼

    4.4

    (
    21件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! シャキシャキもやしが美味しい! 厚揚げを入れて満足感UP! お好みでラー油をかけても美味しいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 厚揚げ 細ねぎ(刻み) 白ごはん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 唐辛子(輪切り) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      少し味噌味で美味しかったです。
    • しとっぺ
      食べ応えあり美味しかったです。唐辛子は七味唐辛子入れました。
    • ちんねん
      むちゃくちゃ簡単に作れました!もやしは水分が出てベチャっとなるのが嫌なので軽く茹でました。
    • y‘s
      とてもても簡単で美味しかったです! もともと味噌麻婆豆腐が好きだったのですが、こちらを日々の定番レシピに追加します。 今回は 厚揚げ、もやし、舞茸、豚挽きで作りましたが、次回はネギと小松菜を入れてみようと思います。
  • 「厚揚げ玉子丼」のレシピ動画

    たっぷりボリューミー!
    厚揚げ玉子丼

    4.2

    (
    17件
    )

    がっつり食べたいお昼ご飯に! ボリューミーで大満足♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      750kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん 厚揚げ ほうれん草 玉ねぎ 卵 水 和風顆粒だし 砂糖 しょうゆ みりん 酒 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      ほうれん草倍量入れました!美味しかったです!厚揚げでお肉系の丼と同様のボリューム感と満足度!また作ります!きのことか入れたら美味しそうです(^ ^)
    • ぴんくふぇありー
      優しい味付けでした❣️お肉がなくても十分満足👍
    • ラムネ
      簡単で、美味しかったです。
    • el
      good
  • 「チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼

    4.7

    (
    8件
    )

    お肉がなくてもご飯がすすむ! トロトロあんが絡んでおいしい♪ 少し残った厚揚げで作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん 厚揚げ チンゲン菜 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      冷蔵庫に食材がなくなっちゃったので、ありもので作ろうとしてヒットしたのがこちらのレシピでした。厚揚げなので食べ応えは確かに十分でした。
  • 「厚揚げの照り焼き丼」のレシピ動画

    混ぜご飯で旨さ倍増!
    厚揚げの照り焼き丼

    4.2

    (
    5件
    )

    食べ応え抜群コスパ最強どんぶり! 淡白な厚揚げを甘辛濃厚だれでご飯が進む味付けに♪ 梅が効いたさっぱり混ぜご飯の上にのせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ 片栗粉 ししとう サラダ油 いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ あたたかいごはん 梅干し 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よしを
      自分の弁当用に作ったりします‼️冷めても美味しい‼️

【お肉入りのガッツリ丼物】厚揚げを使った主食レシピ


  • 「厚揚げそぼろ丼」のレシピ動画

    焼肉のたれで作る♪
    厚揚げそぼろ丼

    4.5

    (
    54件
    )

    ガッツリ食べたい時におすすめ!厚揚げを使うことでボリューム感が増します。甘辛たれが厚揚げに絡んで、ご飯がすすむ味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      761kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 厚揚げ ニラ ごま油 酒 焼肉のたれ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆうちゃん
      息子がニラが苦手で、玉ねぎと人参と絹さやでアレンジして作りました♪ 息子は2人前は軽く食べてしまうので、レシピを3倍にして作りました。
    • ふみ
      ニラが苦手なので入れず、仕上げに温泉卵を入れてみました。他におかずが要らないくらい満足感があります。甘辛い味付けでお子さんも好きな味だと思います。またリピートします!
    • mokoko
      簡単なのに美味しい✨ 神レシピ😋 またリピします
    • anzulove818
      めちゃくちゃ簡単で美味しかった😋 我が家はオイスターソース小さじ1入れます。そうすると更に美味しい!
  • 「厚揚げのピリ辛ひき肉丼」のレシピ動画

    がっつり食べたい!
    厚揚げのピリ辛ひき肉丼

    4.5

    (
    56件
    )

    厚揚げでボリュームたっぷりのピリ辛ひき肉丼! 甘辛いひき肉が絡んでどんどんご飯が進みます♪ 厚揚げを使っているので、カロリーを抑えながらも満腹感を味わえますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      740kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 厚揚げ しめじ おろしにんにく おろししょうが 水 ごま油 片栗粉 水(片栗粉用) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 唐辛子(輪切り) 白ご飯 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ワイルドパピヨン
      調理時間長めかなと迷いましたがニンニクや生姜チューブを使えば20分位で出来上がります 出来上がる量としては多め 写真は26㎝深型フライパンです 材料のシメジは1パック丸ごと使ってみました 夫は辛いものが好きなので気に入った様子 残ったらお酒のおつまみにもなりますね
    • yori*
      ランチにささっと作れて、しかも美味しかったです! しめじが無かったので、えのきを代用し 豆板醤の代わりにコチュジャンを代用して、 トッピングに小松菜(レンチン茹で済)と みょうがの千切りを添えて頂きました♪ そこそこボリュームがあるので 旦那さんも満足したようです。
    • Peco
      ネギがなくてニラを投入。 子供が食べれるように豆板醤は少なめにしましたがなかなか美味しかったです!
    • BBB
      ピリ辛で美味しく頂きました。辛いのが好きなので豆板醤を少し多めにして作りました。モリモリ食べれます。ささっと作れるのも嬉しいレシピです。
  • 「豚肉と厚揚げのキムチ丼」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    豚肉と厚揚げのキムチ丼

    4.3

    (
    38件
    )

    めんつゆを使うことで味も簡単に決まります♪丼にしてガッツリ食べたい時にぴったりの一品に!ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      647kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 厚揚げ もやし キムチ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      食べ応えあって簡単に済ませたい時にぴったりでした。もやしの代わりにニラを使いました。
    • 荊姫
      前にレンチンで作れる作り方にチャレンジしましたが、やはり炒めたほうが美味しいと思いました。今回はひき肉を使用しました。
    • ゆーけー🍄
      あっという間にできました! 厚揚げでかさ増しできるし、罪悪感も減るので、リピ決定です。
    • はぎこ
      簡単なので何回もリピしてます。満足感あって美味しい!生卵乗せて食べました♡
  • 「厚揚げともやしの麻婆丼」のレシピ動画

    ごはんに良く合う!
    厚揚げともやしの麻婆丼

    4.7

    (
    9件
    )

    食べ応えのある厚揚げと豚ひき肉、食感のあるもやしをピリ辛味に炒めてごはんにのせました♪厚揚げは小さめに切ることで、調味料と絡んで食べやすくなります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      654kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 厚揚げ 豚ひき肉 もやし ごま油 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 中華顆粒だし 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっちゃ豆
      厚揚げが細かいので、短時間で味が染みて美味しかったです。 ちょっと薄味だったので、もう少しオイスターソースいれても良かったかも。
  • 「ピリ辛豚厚揚げ丼」のレシピ動画

    ちぎってゴロゴロ!
    ピリ辛豚厚揚げ丼

    4.7

    (
    4件
    )

    厚揚げをちぎって入れてピリ辛麻婆風に仕上げた丼です♪ トロッとしたあんがご飯に絡んでおいしい! おつまみにも合う味付けです。ぜひビールと共に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      700前後

    厚揚げ 豚バラ薄切り肉 ごま油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 しょうゆ オイスターソース あたたかいごはん 細ねぎ(刻み) 酒 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねね
      豚肉を炒めてスープで煮て片栗粉でとろみをつけて終わり。なんと手間のかからない料理なのかと感心しました。私は3倍の量を作ったので20分位かかりましたが、分量通りなら10分も有ればできると思います。麻婆豆腐に似た味です。ですが、いざ麻婆豆腐を作ろう!と思った時にあれが無いこれが無いと材料を探している間に常備している材料で出来てしまいます。 豚バラなければ、豚こまでOKだと思います。
    • どらむかん
      豚バラと厚揚げなので、色合い的にも、麻婆豆腐感はあまり無く、でも、とろみと辛味が麻婆豆腐を連想させる味ですね。この味は、私は好きです。簡単で美味しかったです。

【出汁がしみてるボリュームうどん】厚揚げを使った主食レシピ


  • 「小松菜と厚揚げの卵とじうどん」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    小松菜と厚揚げの卵とじうどん

    4.4

    (
    20件
    )

    さっと作りたい時におすすめ! お昼ごはんにもおすすめの簡単うどんです! 卵はお好みでとろとろに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) 小松菜 厚揚げ エリンギ 卵 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆるりんご
      やさしい味でとっても美味しかったです😊 炭水化物、タンパク質、野菜も摂れて身体も温まり食べ易いので、風邪や疲労で食欲ないときにも良いメニューだと思いました♪
    • なんやっけ
      簡単なので何度も作っています!
    • ゆうちゃん
      全粒粉うどん(乾麺)で作りました。美味しく出来上がりました。
    • 香味焙煎
      珍しく妻が美味しいと、言ってくれました。 作りやすかったです。
  • 「厚揚げのきつねうどん」のレシピ動画

    食べごたえ抜群♪
    厚揚げのきつねうどん

    3.9

    (
    16件
    )

    甘辛く煮た厚揚げを豪快にうどんにのせました♪シンプルな味だからこそ飽きない、懐かしさを感じるレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      100前後

    うどん[ゆで] 厚揚げ しめじ 砂糖 しょうゆ 水 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しめじが味が染みていてとても美味しかったです。厚揚げが確かに食べ応えあってお腹いっぱいになりました。
    • むむくん
      とても簡単!おいしいです!
    • 2女1男ママさん
      とても、カンタン!煮汁をつゆに少し混ぜましたが、コクが出て良かったです。

【エスニックな本格風味を楽しむ中華麺】厚揚げを使った主食レシピ


  • 「パッタイ風焼きそば」のレシピ動画

    お家でタイ料理!
    パッタイ風焼きそば

    4.4

    (
    30件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! タイ料理……実は、簡単でした♪家にあるもので、甘酸っぱい南国感満載のパッタイ風焼きそばができちゃいます!砕いたピーナッツをパラパラかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      600前後

    厚揚げ にら にんにく 焼そば むきえび もやし サラダ油 ★しょうゆ ★レモン汁 ★オイスターソース ★砂糖 ★塩こしょう ピーナッツ(みじん切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポテトフライ
      おいしかった!ピーナッツが合います!パクチーものせたら、さらに美味でした^_^
    • 真似っ子ホームシェフ
      残り物で作りましたが思いの外美味しかったです😊。真似っ子ホームシェフ@manekko_shef
    • どらむかん
      ナンプラーもいれてみました。アジアンなやきそはが出来ました。 なお、食べている時に、せっかくなので、ピリッとくる辛さをなにかで調整したくなり、一味唐辛子を使いました。
    • たあぼ
      オイスターソースがいい味出してますね。レモン汁もいいです。ウスターソースが苦手な人にはもってこい。
  • 「ココナッツミルクのラクサ」のレシピ動画

    本場の香り♪
    ココナッツミルクのラクサ

    ラクサとは香辛料を効かせた東南アジアの麺料理です。地域によって調理方法や材料は様々ですが、今回はシンガポールで多く食べられている、海老出汁にココナッツミルクが入ったラクサのレシピをご紹介します!米麺を細かくしてレンゲで食べるのが現地のスタイルですが、今回は日本でも手に入りやすい中華麺で作りました♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      900前後

    中華麺[生] 有頭えび 厚揚げ 玉ねぎ パクチー しょうが にんにく もやし 干しえび ココナッツミルク サラダ油 唐辛子 ターメリック クミン[パウダー] サラダ油 サラダ油 水 塩 パクチー ゆで卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      小エビが足りなかった所為か、有頭エビの素材が悪かった所為か、もっと煮詰めるべきだった所為か、味付けが薄く感じたのでナンプラーとオイスターソースを加えました。 それでもまだ… また調味料を工夫して再挑戦したいと思います。 麺はフォーで作りました。

【めんつゆバターが濃厚なパスタ】厚揚げを使った主食レシピ


  • 「ツナと厚揚げの和風パスタ」のレシピ動画

    バター香る♪
    ツナと厚揚げの和風パスタ

    4.4

    (
    5件
    )

    一見珍しいパスタと厚揚げの組み合わせは、実は相性ぴったりなんです。めんつゆで味付け簡単♪きのこやほうれん草などを加えたりアレンジも楽しんでみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] 厚揚げ 小松菜 めんつゆ[3倍濃縮] ゆで汁 刻みのり 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      簡単で美味でした!

【食べ応え抜群なそうめん】厚揚げを使った主食レシピ


  • 「厚揚げのぶっかけそうめん」のレシピ動画

    がっつり食べ応え◎
    厚揚げのぶっかけそうめん

    夏バテ防止!1品でガッツリと食べられます! 作り方も簡単!お手軽♪コスパも◎ 今日のお昼にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 厚揚げ レタス 唐辛子 ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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