DELISH KITCHEN

具材たっぷり!

小松菜と厚揚げの卵とじうどん

3.8

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    553kcal

  • 費用目安

    400前後

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さっと作りたい時におすすめ! お昼ごはんにもおすすめの簡単うどんです! 卵はお好みでとろとろに♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は食べやすい長さに切る。エリンギは縦半分に切り、薄切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて沸騰させ、小松菜、エリンギ、厚揚げを加え小松菜がしんなりするまで煮る。

  3. 3

    ☆を加え再び煮立ったら、溶きほぐした卵をまわし入れて弱火で煮る。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、うどんを表記時間通りにゆでる。器にうどんを盛り、だしと具材をかけたら完成。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆるりんご

    やさしい味でとっても美味しかったです😊 炭水化物、タンパク質、野菜も摂れて身体も温まり食べ易いので、風邪や疲労で食欲ないときにも良いメニューだと思いました♪
  • 香味焙煎

    珍しく妻が美味しいと、言ってくれました。 作りやすかったです。

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