DELISH KITCHEN

可愛い副菜!
車麩の落とし卵

4.6

調理時間

30

費用目安

100前後

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車麩の形を活かした一品に仕上げました!だしを吸い込んで、一口食べるとだしの旨味が広がります。

  • カロリー

    180kcal

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    6g

  • たんぱく質

    10.9g

  • 糖質

    14.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 車麩(大きめ)2個
  • 2個
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆だし汁
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    車麩はたっぷりの水(分量外:適量)で戻し、水気をしっかりしぼる。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて煮立ったら車麩を加え、ふたをして弱火で10分程煮る。

  3. 3

    卵を車麩の中心に加え入れ、ふたをして5〜7分程、黄身が半熟状態になるまで煮る。

    ポイント

    卵はお好みの硬さに仕上げてください。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    卵がくずれないように、気をつけて盛り付けてください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ひまわり

    このレシピは簡単なのに美味しくてあと1品ほしいなぁってときに役立っています! 私は卵は柔らかめが好きなので卵の硬さ具合を見ながらまた作ってみます
  • はな

    簡単に作れて美味しいです。 優しい味付けなので、好みによってすこーし濃いめにしても良いと思います。

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