カリフラワーとうずら卵のカレーピクルス

材料 【6食分】

• カリフラワー 1/3個程度
• うずらの卵 10個程度
• 【ピクルス液】
• 酢200ml
• ラカント大さじ1・1/2
• 塩小さじ1/2
• ローリエ 1枚
• 鷹の爪1本
• 黒粒こしょう5粒
• カレー粉小さじ1/2
• 水100ml