ピクルスの酸味と食感がアクセント！
カリフラワーのオーロラピクルス和え

手順

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける。ピクルスはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器にカリフラワーを入れて、水（大さじ1分量外）をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   カリフラワー、えびを入れてあえる。