DELISH KITCHEN
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レンジで完結♪

カリフラワーと人参のピクルス

カリカリとした食感がクセになります。加熱はレンジにお任せで、時間を置くとより味が馴染んでおいしくなります♪カレーのお供にもオススメ!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    73kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カリフラワーは小房に分ける。にんじんは1cm角の棒状に切る。唐辛子はへたを切り落とし、種を取り除く。

  2. 2.

    耐熱容器にカリフラワー、にんじんを入れて、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

    TIPS

    竹串がすっと通るまで加熱しましょう!

  3. 3.

    保存袋に☆を入れて混ぜ溶かす。

  4. 4.

    3にカリフラワー、にんじんを加えて揉み込む。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

    TIPS

    一晩漬けるとより味がなじんでおいしくなります。

レビュー

(6件)

4.6
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  • ひよこまめ
    パープルフラワーと言う紫のカリフラワーを使って作りました。とてもきれいな紫の液になってお洒落な箸休めになりました。。 丁度な保存袋がなかったのでタッパーですが、漬かりました、 酸っぱすぎず、さっぱりとして美味しかったです。