DELISH KITCHEN

一風変わったお漬物!

カリフラワーのカレーピクルス

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    82kcal

  • 費用目安

    200前後

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いつものピクルスをカレー粉を入れてスパイシーに仕上げます♪ 黄色く色づいたカリフラワーは見た目もかわいい♪ 箸休めに、お酒のアテにぴったりです!

材料 【2人分】

  • カリフラワー 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 少々
  • ☆ピクルス調味料
  • 100cc
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/2
  • カレー粉小さじ1
  • 唐辛子(輪切り)適量
  • 50cc

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩、カリフラワー、玉ねぎを入れて2分ゆで、水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて加熱し、沸騰したら火を止める。

  4. 4

    袋にカリフラワー、玉ねぎ、☆を入れて粗熱をとり、冷蔵庫で2時間置く。

レビュー

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