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  • ハロウィン特集

一風変わったお漬物!

カリフラワーのカレーピクルス

いつものピクルスをカレー粉を入れてスパイシーに仕上げます♪ 黄色く色づいたカリフラワーは見た目もかわいい♪ 箸休めに、お酒のアテにぴったりです!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • カリフラワー 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 少々
  • ☆ピクルス調味料
  • 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • 50cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩をし、カリフラワーを入れて2分茹で、水気を切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて加熱し、沸騰したら火を止める。

  4. 4.

    袋にカリフラワー、玉ねぎ、☆を入れて粗熱をとり、冷蔵庫で2時間置く。