豚こま肉のスタミナどんぶり

手順

1. 1

   【豚こましょうがにんにく味】ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。豚肉を加えてよくもみ込む。

2. 2

   「ジップロック®️フリーザーバッグ(S)」に2等分に分けて入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。

3. 3

   【スタミナどんぶり】[下準備]下味冷凍した「豚こましょうがにんにく味」は冷蔵室におき、解凍しておく。

4. 4

   フライパンに「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷き、「豚こましょうがにんにく味」を漬けだれごと入れ、中火で炒める。肉に火が通ったら火からおろし、「クックパー®️」ごと取り出す。

   ポイント

   取り出す際は「クックパー®」が熱くないことを確認し、火傷にご注意ください。

5. 5

   あいたフライパンにバターを入れて熱し、野菜を順に加えて炒め、塩を軽くふって野菜に薄く味をつける。4を加えて炒め合わせる。

6. 6

   器にごはんを盛りつけ、5をのせ、好みで七味とうがらしをふり、紅しょうがを添える。