DELISH KITCHEN

料理の基本!
えのきの保存方法

-

調理時間

5

費用目安

100前後

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香り豊かなきのこ!しっかりと包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます。ポイントをおさえて様々な料理に活用しましょう♪

手順

  1. 1

    えのきは石づきがついたままキッチンペーパーで包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

    ポイント

    野菜室での保存がおすすめです。水分がついていると傷みの原因になりますので注意しましょう!ポリ袋でも代用可能です。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2週間です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    可能です。石づきを切り落として食べやすい大きさに切ってほぐし、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて入れて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。

レビュー

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  • りんご

    やってみました。
  • ーPー

    簡単!

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