デリッシュキッチン

簡単！
手作りなめたけ

4.3

()

調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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ほどよい酸味としゃきしゃきした食感がくせになる1品！ご飯にのせると箸が止まらなくなります。うどんや、そばとの相性も抜群です♪

材料 【4人分】

  • えのき 1袋(200g)
  • 酢大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落として半分に切り、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に1のえのき、酢以外の☆を入れて中火で熱し、汁気がなくなるまで3〜5分煮詰める。酢を加え、さっと混ぜ合わせる。

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