DELISH KITCHEN

ひんやりスイーツ♪
タピオカミルクティーかき氷

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調理時間

半日

費用目安

200前後

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紅茶をしっかりと煮出して、風味豊かな氷に仕上げました。タピオカは黒糖で味付けをしてほんのり甘い味わいに♪見た目も豪華な一品はおもてなしにもぴったり!女子会などにいかがでしょうか?

  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

    53.1g

  • 脂質

    18.1g

  • たんぱく質

    9.9g

  • 糖質

    51.3g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鍋に水(ミルクティー氷用)を入れてわかし、火を止める。ティーバッグを入れ、2分程おいて取り出し、冷ます。牛乳を加えて混ぜる。製氷皿に入れて冷凍庫で固まるまで5〜6時間冷やし固める(ミルクティー氷)。

    ポイント

    しっかり固まるまで冷凍庫に入れましょう!

  2. 2

    別の鍋にタピオカ、黒糖、水を入れ、混ぜながら中火で熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。3分混ぜながら煮詰め、冷ます(黒糖タピオカ)。

    ポイント

    冷蔵庫に入れる際はタピオカが硬くなる可能性があるため、5〜10分程でお出しください!

  3. 3

    かき氷機にミルクティー氷を入れて器に削り入れる。バニラアイスをのせ、黒糖タピオカをかける。ミントをのせる。

レビュー

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  • サイダー&ナタデココゼリー

    かき氷機がなかったのでフォークで潰しました。 暑い日にぴったりで美味しかったです! みなさんもぜひ暑い日に作ってみてくださいね!半日かかりましたが美味しかったです!

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