さっぱりレモンかき氷

手順

1. 1

   レモンは半分に切り、果汁をしぼり、皮をすりおろす。

2. 2

   耐熱容器にバターを入れ、ラップをしないで600Wのレンジで30秒加熱する。

3. 3

   別の耐熱容器に溶き卵をざるで裏ごししながら入れ、砂糖を加えて混ぜる。

4. 4

   3に1、2を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。

5. 5

   4をよく混ぜる。ふんわりとラップをし、さらに1分加熱してよく混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   かき氷機に氷を入れて器に削り入れ、5をかける。

   ポイント

   レモンカードはお好みでかける量を調整してください。