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インパクトのある見ため!

スイカのかき氷

スイカの皮を器に使った豪快な一品に仕上げました!スイカの優しい甘みを楽しんでいただける味わいです。ホームパーティーなどにもおすすめ♪みんなで分け合ってお召し上がりください!

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  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小玉スイカ 1/2玉(750g)
  • 砂糖 100g
  • レモン汁 大さじ2
  • チョコチップ 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スイカは果肉をスプーンでくり抜き、皮は冷凍庫に入れる。ビニール袋に果肉を入れてつぶし、ざるでこす(スイカ液)。

  2. 2.

    鍋にスイカ液、砂糖を入れて熱し、砂糖が溶けるまで弱火で煮る。火をとめてレモン汁を加えて混ぜ、保存袋に入れて粗熱をとる。バットに寝かして冷凍庫で5〜6時間冷やし固める。

    TIPS

    スイカによって甘みが違うため、砂糖の量は調整してください。今回はスイカ液が380gだったので砂糖100g使いました。しっかり固まるまで冷凍庫に入れましょう!

  3. 3.

    2をかき氷機に入る大きさになるように袋の上から手で割る。

    TIPS

    割りづらい場合はめん棒などで叩いて割ってください。

  4. 4.

    かき氷機に2を入れてスイカの皮に削り入れ、チョコチップをちらす。